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在吳興街北醫對面的穆記牛肉麵，也算是台北牛肉麵名店之一
不過呢，來穆記為的可不是牛肉麵，而是大家所稱讚的"斤餅"阿!
斤餅這類的食物FIon超愛，配上那甜甜的京醬肉絲，百吃不厭捏~
這回就來品嘗這傳說中招牌斤餅的香Q美味吧!
這天五點過就到了穆記，此時生意已經挺不錯了
一樓全滿，所以我們被帶地下室的用餐區。
看看菜單，牛肉麵160起跳，果然是名店該有的價格XD
那除了斤餅之外，還要點什麼呢?
因為來之前有做功課，有些饕客對他們的"牛肉"很有意見
如果對肉挑剔的，建議點牛雜麵吧 ^^
大碗紅燒牛雜麵 210元
牛雜麵裡的組合有牛筋、牛肚、牛肉，都切得很豪邁
分量看起來不少，都快滿出來了~
牛筋煮的軟爛，最喜歡牛筋了好好吃唷~
牛肚則是軟Q帶點咬勁，也是不錯。
至於牛肉呢??
恩恩....穆記用的牛肉部位好像不太好
都是瘦肉，沒有半點筋的那種....
雖然煮得很軟爛了，但是吃起來還是會有卡牙的情形
以這樣價位的牛肉麵，肉質的選用應該要更好才對吧>///<
(((肉質不好，賣的又貴生意卻好的這點跟西門町桃源街牛肉麵還真像....><
麵條有寬細的選擇，我們選比較有口感的家常寬麵。
整體來來說，牛雜麵算是蠻好吃的，
牛筋牛肚很有水準，紅燒湯頭也很夠味(還可以加湯喔)
唯一的敗筆就是那幾塊牛肉而已，所以還不至於很失望 ^^"
斤餅的部分，點了一份京醬牛肉絲&斤餅，再加一份斤餅
這樣是160+40元。
斤餅的樣子有點像烙餅是有層次的，煎好了之後會拍鬆，
不過表皮沒烙餅那麼酥和油。
這斤餅可吃吃出麵粉香，單吃其實就挺好吃的了，
但是如果配上京醬肉絲那才更是美味更上一層樓:P
炒得油亮油亮香噴噴的牛肉絲，下面還有蔥絲、洋蔥絲可做搭配。
斤餅包上肉絲，它們是美味最佳拍檔!
歐~真的好好吃喔!
不愧是真正的"招牌"阿 ^^
我一個人吃上一份都沒問題~
為了這斤餅，我以後一定會常來的:P
穆記牛肉麵
台北市信義區吳興街239號
02-2723-9372
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