呵呵~沒想到我也加入了用麵包機做胖的行列囉XDD
說真的，本來認為我根本不需要麵包機這玩意兒
要吃麵包，就是請Fion爸媽做給我們吃就好阿
再不然，坊間好吃的麵包這麼多，想吃就去買阿
而且如果真要自己做麵包，要買也是買台夢想中的KA攪拌機
然後用烤箱烤，一定也都比麵包機做起來好吃
當然啦~以上都是之前的想法XDD
看著網路上越來越多麵包機使用分享，我的心動搖了...
想吃麵包請爸媽做得沒錯，但常常遠水救不了近火~
想吃麵包去麵包店買也沒錯，但好吃的麵包通常加了許多"好料"
吃多了有損健康，雖然美味但也似乎得不償失~
買KA攪拌機，嗯~~~是真的超想買!!!
但是廚房那麼小放哪啊?? 再說以目前要搞兩隻小鬼的生活
也沒那麼多時間來玩專業的烘焙。
看來，真的只有可以"一鍵到底"的麵包機最符合我的需求了~
想買麵包機之後，幾乎也沒做甚麼功課
反正就是買主流品牌就是了，於是T105很快滴就來報到啦^^
關於小PT105的詳細開箱文網路上已經非常多囉
Fion在此就簡單介紹就好^^
麵包機的噸位不算太大，大概比4L熱水瓶再胖一點這樣~
我把原本放奶瓶消毒鍋位置給讓了出來，擺起來剛剛好
這是麵包機的操作介面，簡單幾個按鈕而已 ^^
最上層蓋子打開左邊是果實盒，要加甚麼料例如乾果那些就是放這兒
右邊則是酵母容器，可以放酵母粉或天然酵母
然後可以30種的品項，就是T105可以製作的項目囉~
T105配備有兩個容器，這是麵包容器，一般都用這個
另外還有一個深度較淺的"蒸容器"，可用來製作蛋糕
把麵包容器放入機器內
這是做吐司用的攪拌葉片，另外還有一個製作麵條專用葉片
好機器部分簡單開箱完畢，接著來看看我的首發吐司試做報告^^
第一次試做，來挑戰基本款的｢軟吐司｣ (行程3)
要做麵包，總要準備點東西
電子秤一定要有，再來就是無鹽奶油、砂糖、酵母粉這些基本材料
說實在也很幸運，沒想到我家附近就有間烘培材料行耶
要買東西超方便，我想這也是讓我有足夠動力做麵包的因素阿:P
第一次去買烘焙材料，沒甚麼概念~
高粉我買昭和霓虹麵粉，回來之後爬文才知道大家都用"水手牌"
二選一也押錯，呵呵，不過我想應該也沒差吧買了就用吧^^
再來就是酵母粉，現場有燕子牌高糖酵母粉和燕子牌低糖酵母粉
結果我買了高糖的......照道理做吐司是低糖的紅燕子比較適合
哈哈~~又買錯，難怪我的吐司總是長不高阿^^"
使用機器前一定要熟讀說明書
小P的說明書寫得很詳細，就算是新手也很快可以進入狀況
軟吐司的配方我改了一點，用70CC的鮮奶來替代水~
材料依序放入之後，按個按鈕，四個多小時後就有香噴噴的吐司囉!
將將~~我的第一顆胖出爐!!
看樣子是成功了，但好像不高??!!!! (後來猜想是酵母粉的原因..)
要放涼才可以切喔
吐司切面圖
小洞洞有點多??
但也還算滿意囉~~~
哈!自己做的吐司耶，超有成就感!
一支吐司大約切6片，我們全家兩天可以吃完
吃完再做，這樣天天有新鮮吐司可以吃囉!
倒是組織好像還無法達到一絲絲的效果...(再研究..)
兩天後又做一顆，這次表面烤的挺漂亮的(雖然依然是矮子XDD)
倒出來的時後又壓到了@@
話說剛出爐的麵包，表皮好脆呀!
可惜了壓痕，不然不錯說.....
也是放涼再切~
開始做麵包，我的夢幻蕾絲餐罩終於可以派上用場
ㄎㄎㄎ.....真的好假掰XDDD
依然不少的小洞洞，或許之後要試試拿出來整形之後再烘烤 (?)
有天Fion媽來，在媽媽協助之下，我們做了稍微搞剛的菠蘿吐司
只是出爐後的菠蘿吐司怎麼這樣小阿??!!
而且表皮也好焦，不算是很成功
讓我疑惑的是說明書裡的麵團才150g....
難怪做出來小小一顆，下次如果還要做這款
我會增加麵團份量~
迷你菠蘿吐司^^"
要吃之前再用小烤箱加熱一下，也還不錯吃啦 ^^
關於小P的使用，目前我還是只做白吐司，
因為我們家實在沒人愛吃加料的或奇怪口味的(包括我XDDD)
有了麵包機真的很方便，隨時有吐司讓我當早餐
用小P的吐司來做PANINI
吐司經過烘烤，酥脆又有咬勁，超好吃~~
真的捏，有種說不上的手作風味，我想就是天然的味道吧，哈哈~
好囉，買了麵包機，我真的有認真低在使用喔
而且連帶包括我的小粉紅鬆餅機也大大提升了使用率
對啦!!還有烤箱!!! 終於不用再聽到"買烤箱要幹嘛"這句讓人翻白眼的話惹
只能說~連帶效應超強!!
我的胖夫人之路，順利啟程囉~~~~
隨時監督胖夫人有沒有做胖，請加入....
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