
不知道大家的冰箱裡都會放什麼固定的「醬料」呢?
就是生活中不可缺少、一用完…不!是「快用完」就要趕緊再補貨的那種喔~
以Fion家來說好了,這類的東西好像還蠻多的哩:P 而且還要分為鹹的、和甜的。
鹹的就像番茄醬、沙茶醬、和風醬、壽喜醬、酸桔醬…..等等一大堆….
而甜的就是花生醬、果醬、還有煉奶。
說到煉奶這東西,Fion對它真的是情有獨鍾,除了在外面吃挫冰非加不可外,
家裡一定也要放個一、兩條才可以。
尤其是每當草莓季節到來,新鮮的草莓沒有煉奶怎行阿!!
這甜美的滋味相信沒有人可抵擋
沒有草莓也沒關係,煉奶的用途可不只這樣喔,除了平常可拿來沾土司、饅頭,
也可以用來調製飲品喔!不論是牛奶、咖啡、或是紅茶,Fion都喜歡加上一點煉奶來增加香甜的風味~
Fion尤其特愛加上煉奶的紅茶!喝起來奶香濃郁又不致於太甜~實在好味道!
Fion最常買的就是雀巢的鷹牌煉奶,因為除了口味香濃之外,
最愛的就是它的軟管包裝,用起來十分方便也很容易保存呢!
這回趁著草莓季結束前,好久沒賢慧一下的Fion來教大家利用煉奶做個草莓鬆餅吧!
準備材料有:
新鮮草莓、奇異果、鬆餅粉、鮮奶、雞蛋、煉奶。
作法(一) 製作鬆餅
1. 鬆餅粉一包240g,加入一杯又1/3的鮮奶
2. 加入雞蛋兩顆
3. 攪拌均勻
4. 麵糊完成,之後就可倒入鬆餅機
鬆餅烤好了!感覺好酥脆喔~
接下來就是擺盤了~
作法(二)擺盤
擺盤是件很隨性的事~用自己創意盡情的把它弄漂亮吧~
Fion只運用切塊的草莓、奇異果加上整顆草莓和煉奶,
做出來的效果就是這般美麗!哈哈~不是Fion臉皮厚愛自誇,
是真的完成後自己和Eric都嚇一跳!真的很像餐廳賣的!
最後結論是~煉奶的功勞最大!這隨性揮灑下所產生的圖案還真專業哩:P
好吃又簡單的草莓鬆餅,不用到外面排隊啦~自己也可以動手做喔!
到此為止,應該有不少人發出不滿的抗議聲:『我家沒有鬆餅機啦!!!!』
OKOK!你們的心聲Fion知道,沒有鬆餅機沒關係,但鍋子一定有吧^^
我們也可以用平底鍋來做草莓煎餅喔!作法也相當簡單。
1. 一樣也是用攪拌好的鬆餅糊,用大湯匙舀一瓢放到平底鍋上,自然的就會呈現圓形的煎餅。
Ps:火侯要注意喔!火不能太大且要隨時注意要翻面。
2. 準備切好的草莓片、或是奇異果片(Fion只用到草莓片而已)
3. 把煎餅塗上一點草莓醬、再擺上草莓片
4. 就這樣一層一層往上堆疊,約五層即可。
堆疊好的草莓煎餅,看起來挺不賴的吧!
可是還缺少一個靈魂角色。
別忘了淋上煉奶喔!
您砍砍~您砍砍~~有了煉奶的加入,整個配色又更美更加分了!
連Lawrence都想伸出它的嬰兒爪偷襲那可口誘人的草莓了!
切開後的煎餅斷面也十分動人!
一口鬆餅,一口草莓,再沾點煉奶~幸福滋味不在話下!
又是一道賣相佳又簡單幸福甜點~Fion真心推薦大家趕緊來動手做喔!
如果大家有什麼關於煉奶的創意食譜,或是很妙的吃法~
也歡迎留言來跟Fion分享喔^^
覺得Fion煉奶草莓鬆餅做的還不錯的話
就給個愛的推推唷!感恩 ^^