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呵呵~沒想到我也加入了用麵包機做胖的行列囉XDD

 

說真的,本來認為我根本不需要麵包機這玩意兒

要吃麵包,就是請Fion爸媽做給我們吃就好阿

再不然,坊間好吃的麵包這麼多,想吃就去買阿

而且如果真要自己做麵包,要買也是買台夢想中的KA攪拌機

然後用烤箱烤,一定也都比麵包機做起來好吃

當然啦~以上都是之前的想法XDD

 

看著網路上越來越多麵包機使用分享,我的心動搖了...

想吃麵包請爸媽做得沒錯,但常常遠水救不了近火~

想吃麵包去麵包店買也沒錯,但好吃的麵包通常加了許多"好料"

吃多了有損健康,雖然美味但也似乎得不償失~

買KA攪拌機,嗯~~~是真的超想買!!!

但是廚房那麼小放哪啊?? 再說以目前要搞兩隻小鬼的生活

也沒那麼多時間來玩專業的烘焙。

看來,真的只有可以"一鍵到底"的麵包機最符合我的需求了~

 

想買麵包機之後,幾乎也沒做甚麼功課

反正就是買主流品牌就是了,於是T105很快滴就來報到啦^^

 

 

關於小PT105的詳細開箱文網路上已經非常多囉

Fion在此就簡單介紹就好^^

 

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麵包機的噸位不算太大,大概比4L熱水瓶再胖一點這樣~

我把原本放奶瓶消毒鍋位置給讓了出來,擺起來剛剛好

這是麵包機的操作介面,簡單幾個按鈕而已 ^^

 

 

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最上層蓋子打開左邊是果實盒,要加甚麼料例如乾果那些就是放這兒

右邊則是酵母容器,可以放酵母粉或天然酵母

然後可以30種的品項,就是T105可以製作的項目囉~

 

 

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T105配備有兩個容器,這是麵包容器,一般都用這個

另外還有一個深度較淺的"蒸容器",可用來製作蛋糕

 

 

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把麵包容器放入機器內

 

 

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這是做吐司用的攪拌葉片,另外還有一個製作麵條專用葉片

好機器部分簡單開箱完畢,接著來看看我的首發吐司試做報告^^

 

 

第一次試做,來挑戰基本款的「軟吐司」 (行程3)

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要做麵包,總要準備點東西

電子秤一定要有,再來就是無鹽奶油、砂糖、酵母粉這些基本材料

說實在也很幸運,沒想到我家附近就有間烘培材料行耶

要買東西超方便,我想這也是讓我有足夠動力做麵包的因素阿:P

第一次去買烘焙材料,沒甚麼概念~

高粉我買昭和霓虹麵粉,回來之後爬文才知道大家都用"水手牌"

二選一也押錯,呵呵,不過我想應該也沒差吧買了就用吧^^

再來就是酵母粉,現場有燕子牌高糖酵母粉和燕子牌低糖酵母粉

結果我買了高糖的......照道理做吐司是低糖的紅燕子比較適合

哈哈~~又買錯,難怪我的吐司總是長不高阿^^"

 

 

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使用機器前一定要熟讀說明書

小P的說明書寫得很詳細,就算是新手也很快可以進入狀況

軟吐司的配方我改了一點,用70CC的鮮奶來替代水~ 

 

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材料依序放入之後,按個按鈕,四個多小時後就有香噴噴的吐司囉!

 

 

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將將~~我的第一顆胖出爐!!

 

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看樣子是成功了,但好像不高??!!!! (後來猜想是酵母粉的原因..)

 

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要放涼才可以切喔

 

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吐司切面圖

 

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小洞洞有點多??

但也還算滿意囉~~~

 

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哈!自己做的吐司耶,超有成就感!

 

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一支吐司大約切6片,我們全家兩天可以吃完

吃完再做,這樣天天有新鮮吐司可以吃囉!

 

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倒是組織好像還無法達到一絲絲的效果...(再研究..)

 

 

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兩天後又做一顆,這次表面烤的挺漂亮的(雖然依然是矮子XDD)

 

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倒出來的時後又壓到了@@

話說剛出爐的麵包,表皮好脆呀!

 

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可惜了壓痕,不然不錯說.....

 

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也是放涼再切~

開始做麵包,我的夢幻蕾絲餐罩終於可以派上用場

ㄎㄎㄎ.....真的好假掰XDDD

 

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依然不少的小洞洞,或許之後要試試拿出來整形之後再烘烤  (?)

 

 

有天Fion媽來,在媽媽協助之下,我們做了稍微搞剛的菠蘿吐司

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只是出爐後的菠蘿吐司怎麼這樣小阿??!!

而且表皮也好焦,不算是很成功

讓我疑惑的是說明書裡的麵團才150g....

難怪做出來小小一顆,下次如果還要做這款

我會增加麵團份量~

 

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迷你菠蘿吐司^^"

 

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要吃之前再用小烤箱加熱一下,也還不錯吃啦 ^^

 

關於小P的使用,目前我還是只做白吐司,

因為我們家實在沒人愛吃加料的或奇怪口味的(包括我XDDD)

有了麵包機真的很方便,隨時有吐司讓我當早餐

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用小P的吐司來做PANINI

吐司經過烘烤,酥脆又有咬勁,超好吃~~

 

 

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真的捏,有種說不上的手作風味,我想就是天然的味道吧,哈哈~

好囉,買了麵包機,我真的有認真低在使用喔

而且連帶包括我的小粉紅鬆餅機也大大提升了使用率

對啦!!還有烤箱!!! 終於不用再聽到"買烤箱要幹嘛"這句讓人翻白眼的話惹

只能說~連帶效應超強!!

我的胖夫人之路,順利啟程囉~~~~

 

 

隨時監督胖夫人有沒有做胖,請加入....

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Fion 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • feibaby
  • 家裡有麵包機真的很方便,,
    尤其是會加入一些FB社團
    每天都看到有新的麵包出爐,,
    真的都會想要試試看呢~

    還有烤箱!!! 終於不用再聽到"買烤箱要幹嘛"這句讓人翻白眼的話惹
    ↑在我們家也會聽到這種翻白眼的字語,,, 哈哈

  • 我也有加入,看大家的各式作品
    有的真的讓人很驚嘆
    哈!希望有朝一日我也可以:P

    Fion 於 2014/06/17 01:23 回覆

  • Michelle
  • 我覺得麵粉的話
    買日本的日清比水手牌更好吃喔!!!
    尤其做吐司這種簡單的麵包 不論味道跟口感 差別真的都是吃得出來的!
  • 山茶花麵粉嗎?
    等現在這包用完一定去買來試試!

    Fion 於 2014/06/17 01:28 回覆

  • Audrey媽
  • 推2
    做起來好美呦!看到成果一定超有成就感又開心!!!
    哈,自己動手做真的吃得更安心!!!
  • 哈~你也知道我是居家型的(?)
    在廚房東摸西摸也是樂趣滿滿呢!!

    Fion 於 2014/06/19 10:21 回覆

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