Fion的甜蜜城堡

超美的紫色小V~

讓我輕鬆優雅地變出一桌夢幻早餐!!

Vitantonio我們都稱它小V，它是日本人氣最高的鬆餅機品牌

10年來 (應該有快10年了吧!) 廚房夢幻逸品的地位屹立不搖

可說是主婦界最受歡迎的鬆餅機喔!!

 

Fion的甜蜜城堡 X 日本Vitantonio 鬆餅機 +烤盤 超值團

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✔ 團購時間：即日起～ 109 年 07 月 29 日 (三)23:59止。

✔ 本團運費：運費一律70元，購物滿額3980元 免運費。

✔ 出貨時間：7/30結團後開始陸續出貨，預購品預計9月初左右到貨

日本Vitantonio 鬆餅機 +烤盤 超值優惠價4090元 內容包含 ：
✅一台夢幻甜心紫鬆餅機
✅五種烤盤
✅兩盒舒芙蕾鬆餅粉

說到小V，我自己也有一台元老級的機款

用了五年以上，到現在仍然是我心愛的廚房的主力烘焙神器!

而經過這麼多年，小V也出了好幾代了，不僅功能、外型一直在進化著

重點是~台灣也買的到囉!!

目前Vitantonio (小V) 是由特力集團總代理，在各大賣場、網路平台皆可購買

而且電壓符合台灣的110V，機器還提供一年保固!

哇~這真的是一大福音耶，因為想當初我們要買還要麻煩代購....

然後使用的時候也會擔心電壓的問題會不會把機器燒壞

而現在這些問題通通免除，買得方便也用得有保障囉!

事隔六年又要來開箱小V，還是超夢幻的紫色，實在好興奮!
 

這款甜心紫VWH-242 光看外型就好美

是台灣新色款，連日本都還沒上喔!

紫色珠光面版閃著特殊光澤，非常可愛且夢幻~

完全是夢幻主婦的理想顏色啊~

用它來製作點心，心情鐵定開心到冒幸福泡泡XD

Vitantonio甜心紫VWH-242  隨機會附贈兩組烤盤，

是經典格子烤盤和甜甜圈烤盤。

要更換烤盤

只要推這個箭頭就可以輕易把烤盤拿起來囉

體積不大的小V其實蠻好收納的

不過再此提醒大家一下喔，雖然小V直立擺放是設計特色之一

但平常還是建議平立式收納較為安全喔!

小V與我的點心生活~

食譜(一) 美式鬆餅

準備材料:

鬆餅粉150g
全蛋1顆
鮮奶100CC
融化奶油(其他食用油)13g
 

作法:

1、在碗裡先放入雞蛋和牛奶混和

2、再加入鬆餅粉充分均勻攪拌溶解

3、最後加入融化奶油混合，靜止5分鐘

等待的時間~我們先將機器預熱

VWH-242有增設手動開關設計，插頭不必拔除，使用上更安全。

打開電源後紅燈亮起，此時正在]進行預熱。

帶約2分鐘後，預熱完成"綠燈"亮起

便可以可以放入麵糊開始製作鬆餅!

小V烤盤平均比他牌重100g，模深所以成品外酥內軟

但也因為烤盤模深，使用格子烤盤烤鬆餅，

記得一定要先刷點油喔(上下烤盤都要)，鬆餅完成才會漂亮喔!

接著放入適量麵糊，均勻平舖即可，不用太滿。

 

接著蓋上蓋子，計時4分~4分30秒，中間請不要打開偷看

如果真的很想看.....請一定要在4分鐘後再打開

不然很可能會上下分離喔 (切記!!)

 

鬆餅完成~

這是用小V製作最最最基本的鬆餅囉!

是不是超簡單!
 

有時候麵糊到太多，邊邊會有不規則多餘的延伸

只要稍做整理，最後還是會有美美的方格形狀喔 ^^

另外這樣的基礎鬆餅

除了單吃搭配果醬、楓糖、蜂蜜

也可以打個鮮奶油搭配，讓口感更升級、滋味也會更棒喔!

鮮奶油做法

1.準備動物性鮮奶油100g、砂糖10g、攪拌機或手持電動打蛋器、

2.先將鮮奶油打到稍微有泡泡

3.接著到入砂糖

4.高速打約5~10分鐘

5.鮮奶油呈現不會流動的紋路即可

用鮮奶油、莓果裝飾的鬆餅~看起來好好吃

再搭配一杯茶，立馬在家就可以下午茶了~超棒!

 

鬆餅除了下午茶，當早餐也適合喔!

搭配生菜、火腿煎蛋。

不就是一份營養美味兼具的豐盛早餐囉~

食譜(二)比利時鬆餅   (食譜參考carol老師)

材料:
高筋麵粉100g、低筋麵粉100g、速發乾酵母2g,
細砂糖30g、蜂蜜15g、鹽1/8茶匙、雞蛋1顆(50g),
35度c溫牛奶80g、無鹽奶油60g、珍珠糖30g

步驟:
1. 無鹽奶油回溫切小塊

2. 除了珍珠糖，依序將所有材料放入盆中慢慢混合成糰 (我用KA攪拌) 

3. 用括板幫忙反覆折疊5-6分鐘至麵糰產生彈性

4. 密封放置溫暖空間發酵60分鐘

5. 倒入珍珠糖混合均勻 

6.將麵團分為8等分揉圓

7.表面噴水放置密閉空間再發酵30分鐘 (這個我省略)

8.麵糰放入已預熱的鬆餅機中烘烤4~5分鐘至金黃即可

烤比利時鬆餅真的超香~
 

烤好的鬆餅記得先放涼架散熱喔

比利時鬆餅當然趁熱吃最棒

但我覺得沒吃完放冰箱

隔天早餐再用小烤箱加熱也還是好吃喔!

一樣可以用鮮奶油+莓果來裝飾喔

再淋上一點蜂蜜~人間美味!!

食譜(三)原味甜甜圈 VS 巧克力甜甜圈 VS 奶油夾心甜甜圈

原味甜甜圈的作法，跟格子鬆餅一模一樣喔!

準備材料:

鬆餅粉150g
全蛋1顆
鮮奶100CC
融化奶油(其他食用油)13g
 

作法:

1、在碗裡先放入雞蛋和牛奶混和

2、再加入鬆餅粉充分均勻攪拌溶解

3、最後加入融化奶油混合，靜止5分鐘

甜甜圈烤盤模型較小，可以把麵糊裝在擠花袋或尖嘴壺

這樣會比較好操作。

當然~如果技術好小湯匙舀也OK喔^^
 

用擠花袋裝麵糊

 

擠到有點表面張力的狀態即可

接著蓋上蓋子烤3分半~4分鐘

一下子就烤了一堆原味鬆餅囉:P

巧克力鬆餅往下看~

如果一次要做黑白兩種顏色

那我們就先融化白色巧克力磚囉

巧克力切小塊隔水加熱

 

融化後沾一下表面就可以囉

非常簡單!

白巧沾完，接著用同一個鍋子融化黑巧

這樣就不用再洗鍋、換鍋，顏色也不會髒掉喔

沾上巧克力的甜甜圈~

還可以自行黏上造型糖片做變化

讓甜甜圈變得更可愛，更有吸引力 ^^
 

萬聖節用甜甜圈烤盤做了應景小點心

小朋友超級買單。


既然都沾上巧克力了

順便練習了之後配合聖誕節巧克力花圈

也好可愛!

 

造型甜甜圈對切擠上鮮奶油

這樣也好好吃!!  (大推!)

不對切也可以唷~

變成超迷你的奶油莓果蛋糕!!

這兩盤簡直就是派對小點來著的啊

非常可愛也好好吃!

通通都是萬能小V做的喔~小V真的太神啦!

除了以上Fion介紹的格子和甜甜圈兩種烤盤

小V還有其他12種烤盤可以再加購喔

你們看一台機器居然可以做出14種不同的點心

不對..想想也不只14種，因為一個烤盤通常可以做出2~3種變化啊

只能說，小V啊小V你實在太強大了!

以下就順便跟大家分享這些年我用小V各式烤盤交出的功課XDD

迷你塔  (杯子蛋糕盤+迷你塔盤)


迷你塔真的是近期的最愛!!

因為可以做出很可愛又漂亮的甜點!

如~卡士達草莓塔&檸檬塔  ^^

卡士達草莓迷你塔



 

檸檬塔


角落生物迷你乳酪塔 (這超可愛的>////<)

帕里尼烤盤  (早餐必備!)


 

愛心鬆餅烤盤

塔皮烤盤


草莓塔!

鯛魚燒烤盤

法式薄餅烤盤 (蕾絲盤)


海苔煎餅!
 

Fion平常在家的興趣就是三不五時來個充滿餐廳感的早午餐擺盤

或是女生最愛的夢幻下午茶派對~

而想要快速製作可愛點心~當然就要靠小V幫忙囉

這些年來，小V一直沒讓我失望，相信大家也會喜歡喔^^

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