Fion的甜蜜城堡

這兩年來越來越多的日本拉麵進軍台灣

其中~名氣最響亮我想就屬「一風堂」了啦~

不過也因為它太有名，想吃就得付出"排隊"的代價

嗯嗯...排隊...這對帶著兩隻小鬼的我們來說很可怕，當然是能免則免^^"

想想一風堂以前去日本時也吃過阿，所以真的沒必要跟著大家一窩蜂

就等熱潮過了再吃應該也沒啥損失吧~呵呵。

就這樣過了一年多囉，一風堂在台也默默低開到了第四家店！

然後~就這麼剛好，某天逛信三時讓我瞧見了四號店開幕前的"試賣"

地點就在A8地下一樓以前鳥樓茶餐廳的那個區塊~

試賣第一天當然沒什麼人知道，所以我們等都不用等就進去吃囉！！

哈哈~這真的是亂逛之餘的意外收穫阿XDD

百貨公司的一風堂用餐區沒什麼特別的裝潢，整個簡單明亮這樣~

空間不算大，但也擠滿了桌子，塞滿了人XD

這是門口的號碼機，好先進喔，可惜沒機會使用，哈哈~

就坐後，服務生迅速遞上菜單與冰茶水

桌上則是擺放了紅薑﹑蒜頭﹑蒜頭壓泥器

還有筷子和調味料

快速看了菜單

除了點拉麵，還點了一個割包。

拉麵店賣割包，哪來的創意！

所以不點一個來吃吃，實在對不起我的好奇心阿~

一風堂的割包走改良路線，

台式麵皮+日式叉燒，另外還夾著芝麻醬風味生菜！

很特別，可以說是中日合併的絕妙組合

只是小小一個割包60元有點高貴，點兩個會破表

所以點了一個一人一半嚐嚐口味就好。

我吃割包的重點有兩個，麵皮不能有怪味，肉的肥瘦要剛好

果然，這兩點都合乎要求沒讓人失望，而且竟然還意外的好吃！

尤其是那肥瘦適中的叉燒，好銷魂~~~吃完真想再來一個！！

吃完讓人意猶未盡的中日割包~

接著上場就是今日的主角！

我的「白丸元味」

一風堂拉麵很單純就分白丸&赤丸，和辣肉味增，三款而已

其中白丸口味較為"清爽"（三款比較），怕鹹怕油怕辣的唯一選擇XDD

白丸元味裡頭有：薄片叉燒兩片﹑半熟蛋﹑海苔﹑些許蔥花

Eric的「赤丸新味」

喜歡重口味的就選赤丸囉~~~

開動！！（（（剛剪完頭髮..小呆XD

呼呼~~今天沒代拖油瓶，吃起飯來真的是格外的輕鬆阿~~~~

細麵，不錯我愛！

叉燒好吃歸好吃，可惜量太少&切太薄，對肉控來說稍嫌美中不足~

好吃的半熟蛋！

還好有這顆蛋，整顆吃好滿足！！

整體感想：

很多人吃台灣一風堂都會拿來跟日本的口味做比較

吃起來一樣嗎？還是變難吃？

其實我也很想比，但就是比不出來，因為幾百年前吃的誰記得阿XDD

只記得印象中的日本一風堂我覺得好吃！ (剛剛還翻了舊文來回憶)

那台灣的這一碗呢？

湯頭應該是有調整過，因為怕鹹的我幾乎可以喝完捏XD

整體來說我也覺得好吃，雖然有點小貴，但有機會還會想再來吃！

（（咦...? 該不會是為了割包吧XDD

文章回顧：2007京阪神楓雜貨～*Day6[梅田]会津屋＆[心齋橋]一風堂拉麵

一風堂 

http://www.ippudo.com.tw/index.asp

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