喔賣尬~
能在老乾杯大口吃肉的我
真的是太幸福了！
話說上個月信三週年慶，狂逛一天的我們
到了傍晚頓時感到體力不支，飢腸轆轆
Fion我突然有種想"大口吃肉"慾望....
可能是我的信號太強烈了，Eric竟然隨後就說出
不然，去A9看看"老乾杯"有沒有位子吧！
是的，就是這麼臨時~這麼隨性~
也這麼幸運的不需訂位就這樣冒出了一桌空位。
走吧！大口吃肉去！
雖然是走高檔路線的老乾杯
一進門還是可以感受到乾杯體系特有的熱情招呼聲
這是入口處的吧台區。
本來我們差點要坐這....但還好沒有XD
因為坐吧台的話是沒有自己的爐子喔！
肉呢就統一由服務人員在中間燒烤再端上桌，
雖然不用自己動手，但是也少了吃燒肉的FU了^^
我們坐在裏面的四人座沙發區
位子寬敞舒服，帶小孩也很OK
而座位旁是半開放式的備餐區
可以看到大夥兒忙碌的切肉擺盤送肉
很多人點這樣的和牛組合。
Menu挺有質感，十足禪風。
點菜這種小事就交給我負責吧，哈哈~
老乾杯的牛肉皆屬於澳洲和牛等級，價位當然不便宜，
不過菜單來回翻個兩次也就習慣這樣的數字了XD
Fion就在跟服務生一問一答間，不知不覺的完成了點菜任務！
上肉的速度非常快！
不一會兒就陸陸續續上了一整桌。
厚切牛舌 480元
是服務生推薦的隱藏版菜色。
鹽味霜降豬 220元
鹽味雞腿 200元
烤肉醬後腹肉 520元
還來不急拍就被服務生夾了兩塊上烤網
請自行想像多了兩塊的份量XD
烤肉醬橫隔膜 520元
這也是少了兩塊的份量^^"
無限量供應的生菜
重頭戲來了！
現切的冷藏肋眼牛排。
整台推車過來在我們旁邊現場表演切肉
想吃多厚就切多厚 (如果口袋夠深的話XD)
服務生在一旁解說...幾公分倒幾公分之間是最適合的厚度
我根本也沒在聽，趕快切就是了~
好緊張阿！到底這塊牛排價值多少銀兩.....
菜單上標明100g/890元
我有概念才有鬼！
不過當切好的牛排秤重數字浮現
我的媽.....今天我好像點破表了捏>
很想要走勤儉持家路線的Fion馬上露出懊惱的神情...
反倒是Eric無所謂的說~有差這片肉的錢嗎！
吃的爽比較重要啦！
哈哈哈~~~說的也是，那我就不客氣啦XDDD
切好的肋眼先放一旁，最後將由專人燒烤。
先來烤牛舌吧~
烤好的牛舌，果然有"厚切"的氣勢...
不過跟在日本吃的仙台牛舌比起來還是小巫見大巫:P
說真的~牛舌就是要厚！
咬起來有那種厚實Q彈的口感，吃起來才過癮，超讚！
一一的把肉兒們放進烤網....
中間充滿油花的肉片是"後腹肉"
後腹肉的油脂豐富，肉質極嫩入口即化阿
雖然美味，不過對Fion來說，油稍嫌多了點
包著生菜吃，可以緩和一下油膩感~
中間顏色較深的是"橫隔膜"
也是在台灣燒肉店比較少見的品項
自從在日本燒烤店嚐過吃後就念念不忘
所以當然要點一份來回味一下:P
橫隔膜的滋味介於肉和內臟之間
肉質軟嫩多汁，個人是覺得比後腹肉來的令人驚艷
總之就是人間美味啦~
鹽味雞肉 200元
雖然就只是個雞肉，可是竟也特別的好吃！
剛好的厚度讓雞肉保有本身的鮮嫩口感~
算是牛肉之外的最佳選擇。
鹽味霜降豬 220元
豬頸肉烤起來本來就挺美味的
好吃，但就比較沒那麼驚喜~
吃完了以上肉品和半碗白飯，此時的我竟然已經有點飽足感了。
可是接下來才是這餐的重頭戲喔！
服務生換了新烤網，擺放好器具和調味品
現切燒烤牛排即將登場！
牛排由專人桌邊燒烤。
我想這是一定要的，不然如果要我們自己烤
一塊好肉可能會因此喪失他的價值...XD
翻面~~~
分解中。。。
看了都快流口水了........
中間那塊肥油，怎麼不要
烤焦一點也是美味到讓人微笑呢！
經過炭火洗禮的牛肉，真的比較誘人！
整個超香~~~~~
再來一張
我愛烤的油油亮亮的牛排啦！！
五分熟超好吃~~~~
沾醬的話，
左邊是柚子胡椒鹽，沾這非常夠味！很讚！
右邊則是哇沙米..沒有碰。
雖然是很飽了，但Fion還是一塊接著一塊狂嗑
沒辦法~~~真的太好吃啦！再飽我都吃的下XDDD
呵呵....吃飽了！好滿足的一餐喔^^
謝謝Eric帶我來吃我最愛的燒肉~
老乾杯果然是名不虛傳
倒是......這次送的折價券放在家裡看了很礙眼耶
不如，找天再來把它用掉吧 
老乾杯信義店
地址：台北市松壽路9號8樓（新光三越A9館）
電話：:02-2725-3311
營業時間：午餐 11：30 ~ 14：30
晚餐 17：00 ~ 24：00
http://www.kanpai.com.tw/
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