Fion的甜蜜城堡

今天Fion要來介紹一把好美好用的刀喔 ^^
說到菜刀阿! 各位小廚娘的廚房裡一定都有好幾把吧
切生的、切熟的、剁刀、水果刀、鋸刀，切不同的食材就使用不同的刀
這麼多刀，功能皆不相同，不過99%都有個共同點~~
那就是他們都是金屬材質的啦!


而Fion的新菜刀很特別! 是來自fujidinos日本進口的陶瓷刀喔!
陶瓷刀在日本已經流行好多年了，優點就是輕便、不會生鏽、能夠長時間保持鋒利，
最主要的是它不易附著食材的氣味!  這點真的是太讚了~
因為Fion最怕吃到生菜沙拉、或是水果有種菜刀上的怪味了><



白色的刀刃，看起來真漂亮!!
剛看還真不習慣這就是可以切東西的菜刀，因為拿起來好輕喔!!
頓時給Fion一種玩具刀的錯覺XDD



kyocera京瓷是日本陶瓷刀裡的領導品牌
刀的直感確不錯，刀刃也相當鋒利呢!!




首先拿多汁的蕃茄來試刀
不錯切~ 不會把蕃茄切的汁液亂流




有難度的壽司，也是切的很漂亮^^
(PS:這是Fion媽操刀，媽媽做的壽司最讚了!!)


京瓷陶瓷刀以高性能陶瓷材質所製，安全抗菌，常保食材風味
所以現在Fion都拿這把陶瓷刀來切"熟食"或是"要生吃"的東西
感覺食物做出來更佳美味衛生了^^



就連高高的豪華總匯三明治也是切的漂漂亮亮!!
在此，Fion順便分享一下作法囉^^


豪華總匯=鮪魚+火腿+生菜+起司三明治

首先要準備的是「鮪魚沙拉」

鮪魚沙拉準備的材料有:
油漬鮪魚罐頭 一罐 (油先到掉)
洋蔥碎末  1/4顆
黑胡椒 適量
美乃滋 適量
玉米粒  (因為冰箱有剩，其實也可不加)



先把洋蔥切的碎碎碎......
這陶瓷刀好切，而且竟然不會流眼淚??
現在想起來還真奇妙捏，難道這也是陶瓷刀的優點!



把碎洋蔥、去掉油的鮪魚、還有美乃滋、黑胡椒、玉米粒攪拌均勻就OK啦^^
其中美乃滋和黑胡椒的比例就依個人口味來增減囉~



再來把烤好的吐司疊疊樂 ^^
下面是鮪魚醬還有起司，上層是生菜還有火腿
三片吐司的高度最剛好，看起來好美~
但是切下去之後還能一樣美嗎?
緊張緊張.........




see~~~
輕輕鬆鬆切出完美的斷面!
呵呵，這都是陶瓷刀的功勞啦:P

(PS:刀拿直立一點，邊鋸邊切就會成功 ^^)




然後再切成1/4，也是美美低!!
Fino的總匯三明治不僅賣相佳，吃起來也是超美味!!
呵呵~~不是Fion愛自誇，Eric也說跟外面餐廳的沒兩樣!!超讚~


刀子好切，三明治簡單又好吃!
希望大家喜歡Fion這次的分享~~~~




京瓷日本製陶瓷菜刀  哪裡買
http://www.fujidinos.com/ProductDetail.aspx?PID=228&UID=520