「天氣好熱喔!」這是最近常迴盪在Fion心中的OS。
雖然現在才是春暖花開的五月天,但是連日的高溫,已經讓人提早感受到夏天的炎熱氣息。
然而面臨節節上升的氣溫,什麼是最好最快的消暑方式呢?
我想就是來碗清涼的挫冰最令人感到痛快!
夏天想吃冰,自己動手做,經濟實惠又衛生,這回Fion要跟大家分享的,
就是利用最愛的煉奶來製作兩款清涼消暑的夏季冰品 - 宇治金時&煉奶檸檬汁




(一)日式冰品~*宇治金時
 
準備材料有:抹茶粉、蜜紅豆、挫冰、湯圓、煉奶
其中的蜜紅豆、湯圓雖然可以買現成的,但是自己做更好唷!


在此Fion分享一下湯圓的作法。


  

1.    湯圓材料有:糯米粉、抹搽粉、水。
2.    兩杯的糯米粉,慢慢加入半杯的水調勻。
3.    將麵團揉勻至軟硬度適中,揉麵的過程中太乾就加水,太濕就加粉。
4.    麵團分成兩份,其中一份加入適量的抹茶粉揉勻,這是抹茶口味湯圓。




5.    揉好的兩種口味麵團。
6.    將搓好的湯圓放入滾水中煮熟備用。




開始刨冰前,先調些抹茶汁於碗底。(抹搽粉加水調勻)


  
接下來Fion拿出家裡的消暑法寶刨冰機,轉轉轉~之後就是一碗綿密的挫冰了。
底部的抹茶醬汁和從冰裡滲透出的樣子真好看,也好夏天!


 
吃挫冰就是這樣簡單,擺上湯圓、紅豆就已經有個樣了!


 

但是最後一定要淋上煉奶才算是完成!煉奶可說是挫冰的靈魂,也是Fion的心頭好,
有加煉奶的挫冰Fion抵擋不了啊




沒想到在家也可以享受日式挫冰,好吃的宇治金時,
讓愛吃冰的Eric對它稱讚不已,尤其是那湯圓,QQ軟軟真的不輸外面賣的,
夏天快到了,大家有空也為家人做個冰品消消暑吧!







(二)清涼飲品~*煉奶檸檬汁
 
在家想吃冰,可是沒有刨冰機~這怎麼辦!
沒關係,Fion還有一款私房清涼飲品推薦給大家!
(嗯…其實也說不上私房啦,這是跟花蓮某家有名冷飲店的學來的:P)
因為作法簡單、又好喝、所以一定要跟大家分享啦!


 
準備材料有:檸檬汁、冰塊、煉奶、白開水
作法:把檸檬汁、冰塊、煉奶、水通通倒進果汁機,拌勻即可。
至於比例調配,看個人口味來做甜度增減即可,很隨性的~

Ps:如果沒有果汁機,直接用調羹攪拌也ok!


 
煉奶檸檬汁完成!
夢幻的雪白,看起來十分清爽有活力!
奶泡上脆綠的檸檬皮給了畫龍點睛的效果,
也更增添了幾分青檸的香氣。


 
當煉奶遇上檸檬,會碰出怎樣的美味關係~
煉奶的香甜融入了檸檬的酸澀~
Fino只能說:「這是妙不可言的絕佳搭配」
這樣個口感,可能要喝過才能夠體會唷^^



總之,超好喝!Fion強力推薦大家一定要來試試~
就讓清涼的煉奶檸檬汁陪你渡過這炎炎夏日吧



ps:拍挫冰真的要快!不准拖拖拉拉!不然冰很快就溶了....第一張圖就是
ps2:最近又開始嘗試帶假睫毛了....應該有差齁




                                       天氣熱到想吃冰嗎?
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