這是Fion第一次炒米粉,做法簡單又好吃喔
材料:
主角米粉一包
配料:蝦米,香菇,紅蘿蔔,高麗菜
調味料:醬油,沙茶醬
做法:
1香菇泡軟切絲,紅蘿蔔刨絲,高麗菜切小片~~
2洗過的蝦米先爆香,之後加入香菇和紅蘿蔔..最後再放高麗菜
3加入適量的醬油,沙茶調味
4放入煮軟的米粉,還有加半碗水..好好拌炒一番~~~
5感覺米粉顏色炒的均勻,軟硬適中就OK了!
吃米粉,Fion喜歡額外淋上肉燥,覺得這樣就很像外面賣的~~:P
肉燥做法:
1蒜末稍微爆香..放入絞肉炒熟
2加醬油,油蔥酥...冰糖,水...讓他它煮~~~~
3感覺入味後就OK了
肉燥妙用多~
配飯拌麵配米粉都很讚!
懶的炒菜就燙個青菜加肉燥
方便又美味呢!!
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