[做點心]蘋果派 @ Fion的甜蜜城堡

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說要做蘋果派已經很久了~~~~~
其實是為了解決冰箱裡幾乎快過期的三片酥皮,
結果蘋果買了,肉桂粉跟Fion媽要了,
還是拖了快兩個星期才動身

材料:
蘋果一個,起酥片三片,細砂糖20g,肉桂粉1小匙,
玉米粉半小匙,檸檬1/4顆擠汁,蛋黃液

作法:
1.蘋果切小丁加入砂糖,檸檬汁煮軟
2.放入肉桂粉,玉米粉(加點水拌勻),拌炒至濃稠狀
3.將蘋果內餡放酥皮上,對折並封口
4.表面塗上蛋液,畫上刀口或叉子戳幾排洞
5.烤箱200度考約15分鐘

岀爐囉!! 顏色還蠻OK的

試吃結果:
蠻好吃的唷!!只是蘋果本身有點酸~
下次要挑甜一點的~應該會更讚!
烤的酥皮吃起來是有點"酥軟"的感覺~
跟麥當勞炸的酥脆的皮是不同口感~
但是內餡就很像耶!!
算成功囉!