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因為Fion家裡有好幾顆的洋蔥,而Eric也說了不想再吃"洋蔥炒蛋"了...
那只好來個新花樣!上網找了個食譜,嗯!這次就挑戰親子丼吧
材料：去骨雞腿肉 洋蔥 香菇 小白菜(因為想吃菜,自己增加的) 青蔥 雞蛋
醬汁：醬油 味醂 水 1:1:2
作法：
1.熱油鍋,洋蔥,香菇切絲下鍋爆香,之後放入醬汁
2.洋蔥煮軟後放入切塊雞腿肉,
3.雞肉熟透後放入小白菜
4.起鍋前放入蔥花再淋上蛋汁即可
5.淋上白飯就可以享用囉
心得:
好吃耶!看來這是一道容易成功的料理
但有點太甜,因為我自作聰明加了糖,食譜又沒說要加糖
看來親子丼成功後,再來就可以挑戰牛丼了,因為醬汁都一樣
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