我發現只要孩子到達了2歲這年紀
好像都特愛往家裡的廚房跑~廚房在小小孩的眼裡似乎就是一個
充滿神秘色彩(因為馬麻說這不能碰這不能開)且帶有魔法(可以變出好吃東西)的遊樂園
不管是Lawrence小時候或是現在的Ray，每天只要到了我煮飯的時間
原本玩得好好的小人...竟然都會放下手邊的玩具說要來廚房"幫忙" (讓人感到冒汗的兩個字)
嗯阿哈哈....其實有機會讓孩子動動手~學習參與家事當然是很棒的~
可是...有時候媽媽我真的非常趕時間，所以雖然很高興孩子有這份"心意"
但內心裡還是怕小幫手拖到我開飯的時間阿... ^^""
不過啦~當然也不會把他們趕出廚房，可能就請小幫手洗洗菜之類的 ^^
只是最近洗菜似乎無法滿足Ray了~他開始跟我要求他想"切菜和炒菜" !!
蛤...還不會走路就想要飛，這麼快就想當主廚喔，只能說Ray你企圖心真的太強了~~
好吧~既然Ray對烹飪那麼有興趣，那我就把他帶出場見識見識順便一圓大廚夢XD
這天，我們和媽媽好友小比相揪帶著孩子去"媽媽Play親子聚會"玩烹飪
"媽媽Play"的親子烹飪課Fion是第一次參加~
聽說它們的課在媽媽圈蠻受歡迎的，同行的小比來玩過很多次了，她也非常推薦喔!!
瞧~穿上小圍裙的Ray是否已有幾分小廚師架式了呢:P
本次的菜單內容非常豐富，主要是與小磨坊合作設計的^^
老師將會運用小磨坊調味料做出好吃的珍青鬆章魚燒、珍青鬆烤飯糰、
和檸香椒鹽烤雞翅，不僅都是小朋友喜愛的菜色，連媽媽我看了也猛吞口水阿(超想吃章魚燒XD)
活動當天還請出超萌食育士 - 青鬆熊來做開場~場面歡樂無比!
小磨坊的調味料我想大家都不陌生，一直以來我們家廚房也幾乎都會放個一兩罐
這天主打的是這罐"珍青鬆" 這是Fion我本身就很喜歡用的兒童餐食調味品
平常在白飯上撒上一些珍青鬆促進小童食慾，做飯糰、壽司更是少不了這一味
可說是家中常備調味聖品阿:P
<開始上課>
第一次來到媽媽Play，馬上就感受到老師的用心
準備的配料無敵豐富之外，老師還會針對食材做詳細的介紹與處理示範
像是透抽、章魚都是整隻端上桌喔
然後再由小樺老師解說這些"生物"的構造給小朋友聽
這還是我第一次看到這樣一整隻的大章魚呢 !!
接著小樺老師先示範如果製作章魚燒
章魚燒耶~~我最愛的夜市美食之一
而且除了愛吃，也超想自己動手玩玩看阿(怎麼感覺媽媽比兒子興奮阿)
看老師熟練的示範，感覺好像不難耶!
不知道等等我們母子倆是否也能轉出像這樣漂亮完美的章魚呢?
哈哈~看下去就知道XDD
珍青鬆章魚燒食譜
麵糊:低筋麵粉100g、柴魚高湯200g、蛋一顆、少許鹽、適量珍青鬆
配料:高麗菜碎、章魚腳塊 (也可用蝦仁、透抽替代)
教室準備的器具皆適合小朋友使用，非常齊全喔!
Ray自己動手敲蛋、拌麵糊~
章魚燒配料&溫沙拉蔬菜
Ray終於等到這一天，可以拿刀切菜了!!!
把紅椒切小塊了，開心吧!
第一次切菜其實切的還不錯耶~
有前途(((呵呵~~
高麗菜要切絲再切碎，難度較高:P
矮由~~你看那手...只差一點...看的媽媽我心驚膽顫的XD
剝蝦殼也難不倒Ray
感覺很愛剝也剝得很好耶....那以後吃蝦就麻煩你了呵呵XD
豋楞~~完美脫殼!!
接著開始今天的重頭戲，章魚燒製作!!
首先把預熱好機器抹上油(記得!!油量一定要夠，才不易沾黏^^")
然後就可以倒入麵糊了~~~
接著放入高麗菜、章魚、蝦肉等配料
以上動作Ray都可以自己完成 (棒棒~~)
好誇張~~超多料的阿，哈哈!!
章魚燒麵糊也可以撒上一點珍青鬆來增添風味喔~
圓滾滾的章魚燒看起來好美味
而且真的很好玩，本來對於章魚燒機已熄火的我
這天玩了之後又整個燃起熊熊大火了>////<
起鍋後的章魚燒當然也要很專業的擠上日式章魚燒醬和美乃滋
最後在灑上柴魚~~哇!!整個賣相超好!!
當然~也可以撒上珍青鬆喔，視覺上更漂亮也更好吃!!
美味章魚燒完成 (得意的咧呵呵)
不要看這樣喔~~我發四真的超級好吃
香噴噴外皮配上滿滿的餡料，外酥內軟，一口下去滿滿的感動
Fion超愛章魚燒的~而這自己做的美味程度更勝外面賣的喔!!
Ray吃的津津有味~~果然是軟體動物控....專攻章魚透抽這類的海鮮XD
孩子們趁媽媽忙著翻轉丸子的空檔捏了好多不知甚麼形狀的飯糰XDD
珍青鬆飯糰是小朋友接受度很高的主食
做法也很簡單，白飯放涼之後拌上適量的珍青鬆
再用保鮮膜包緊塑形，看是要三角形或是圓形
之後塗點柴魚醬油送入烤箱烤到微微金黃就可以囉
Ray還自己處理了雞翅 (大拇指)
這檸香烤雞翅也是一道超受歡迎的簡易料理!
雞翅用竹籤搓洞，之後撒上小磨坊的檸香椒鹽
再幫雞翅好好按摩按摩~~接著送入烤箱烤至金黃即可，是不是非常容易呢^^
小磨坊除了檸香椒鹽，另外還有一款蒜香胡椒鹽，也是料理調味的好選擇喔!
烤好的飯糰和雞翅稍微擺盤一下，好像也蠻有樣子的
Ray捏的飯糰撇除形狀不說~~口味上還蠻好吃的耶!
恩~我想應該都是珍青鬆的功勞吧((呵呵
小磨坊珍青鬆不太像市面上的香鬆/飯友，它不含味精、防腐劑和人工色素
五彩繽紛的豆豆是由枸杞、薑黃、金針菇和高麗菜萃取
嚴選豐富的均衡食材，聞起來有香脆鰹魚、海苔風味，搭配烘培沁香的黑、白芝麻
口感更香更濃!
檸香烤雞翅口味上雖然沒醬烤來的重
但可以吃出食物本身的原汁原味
胡椒的鹹香~檸檬的清香其實是很適合孩子口味
Fion個人是蠻喜歡的唷^^
初次帶孩子體驗親子烹飪課程，很好玩也學到很多
兩個小時半的上課時間~有小Emma姊姊的陪伴Ray玩得很開心喔
回家的路上還說下次還要一起來煮菜 :P
小廚神初體驗成功!!
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