Fion的甜蜜城堡

Fion又為了買零嘴飲料在逛超市了^^



不知道是個人喜好的關係，還是現代人的生活習慣

在逛賣場、或是超市時已經不是只買那些生鮮食品而已

不知不覺也會買了一大堆的零食、餅乾、飲料、罐頭....等｢加工食品｣

而Fion在買這食品時，除了會注意基本的｢製造日期｣和｢保存期限｣之外，

也習慣會看一下產品的包裝說明，看看成分阿、營養標示阿...

這樣買起來放心，吃的也安心。

可是當我們遇到標示不清的產品，對其來源產生疑慮怎麼辦呢?

這時別擔心，其實經濟部技術處有「安心食品履歷追溯」的服務網

可以讓民眾查詢喔^^






食品的品質向來與我們的健康息息相關，

如何使民眾可以吃得更安心也是政府最關切的重要事項。

因此，政府為了強化食品安全，替民眾的健康來把關，推動了食品履歷追溯的機制，

除了建置「安心食品履歷追溯服務網」，讓消費者方便上網查詢食品履歷之外，

也積極推動食品廠商建立原物料的供應商名單，使政府能夠在民眾「食的安全」上層層把關。

目前已經有18家響應這項計畫(請見下表)，

這些廠商不僅提供「產品履歷」，也提供政府食品製成原物料的廠商名單

使政府能從源頭掌握食品的原物料來源和生產製程是否安全，

一旦出現食品安全時，也能夠迅速獲得控制與解決。








民眾對自己、家人所要吃的食物，

都可以上「安心食品履歷追溯服務網」來查詢，

無論是原料來源、產品生產過程等的食品履歷，

都可以在這網站上得到資訊。








我們不論是運用電腦、智慧型手機只要上「安心食品履歷追溯服務網」查詢

都可以很容易查詢到食品履歷相關資訊，非常便利呢!




當我們到賣場購買食品

不管是想對商品的履歷有更進一層的了解

或是對商品的來源有疑慮

都可以上「安心食品履歷追溯服務網」來搜尋




到了首頁，輸入公司名稱或是產品條碼、產品名稱

就可找到相關產品資訊

可以清清楚楚看到商品的營養成分、原料履歷、成品檢驗資訊等.....




當我們要採買加工食品時，就可以上網查詢他的資訊，

像是煮飯常用到的味精…



有這樣的查詢網站，買東西真的放心很多唷!!





回想一下我們一天吃的食物，是不是也是加工食品佔大多數呢?

大多數業者為了讓產品的色、香、味、質感更加吸引消費者，

都會使用食品添加物。因此，加工食品在我們中活中幾乎無所不在的。

只要添加物的標準如果符合政府的法規容量

就能讓人安心食用!

現代的人對吃益發講究，如何才能吃得健康更是大家注意的議題!

而能查證食物履歷資訊，才讓我們買的放心，吃的更安心、更有品質。

尤其是買給孩子吃的東西，做媽媽的更是要嚴格把關才行^^

小朋友嘛~難免喜歡吃些餅乾、果汁、糖果等零食....

因此，如果挑選的食品有政府的認證，這樣一來的確更有保障

現在就快看看有哪些食物、商品你有疑慮的，

快上「安心食品履歷追溯服務網」查一查吧




安心食品履歷追溯服務網
http://www.twfoodtrace.org.tw/

註：本文為經濟部技術處邀稿之推廣文