Fion的甜蜜城堡

最近Lawrence的胃口實在差的可以，午餐、晚餐都吃的很少，也很難餵～
知道他對吃越來越挑剔，所以Fion想盡辦法替換口味....希望能得到少爺的青睞
有時候炒飯、水餃、湯麵、有時候阿嬤的鹹粥、餛飩.....
或是跟我們一樣吃飯配菜都有.....每當新的食物出現，Lawrence就會比較捧場，
但是也不超過三次，所以阿～每次吃飯時間到就是Fion頭痛的時刻.....
為什麼就是這樣「不愛吃」哩！ 為什麼！為什麼！為什麼！

這道「義大利肉醬」是Fion為Lawrence少爺準備的開胃菜單之一，
希望有點酸酸鹹鹹的口味可以讓他胃口大開，多配幾口飯～
第一次吃，果然也是捧場的！但是...隔天再吃....就搖搖頭了
（唉！就是要我每天煮不一樣的就是了.......）
雖然Lawrence這樣搞怪..Fion還是把這道義大利肉醬來跟大家做分享～
除了好吃，作法也簡單！如果再變成焗飯，後～那更是美味呢



作法如下：


準備食材：
豬絞肉、洋蔥1/4、番茄兩個

調味：
番茄糊、義大利綜合香料、鹽、糖


首先番茄要去皮之後切小丁、洋蔥也切小丁

番茄去皮的方式：整個番茄用刀劃十字，丟滾水煮皮自然會爆開，
                            之後就可以輕易的去除外皮囉！




1.熱鍋後，先炒洋蔥
2.之後放入豬絞肉
3.加入番茄丁
4.加入番茄糊、和少許的水



5.加入番茄糊之後，整個顏色就出來了，讓他悶煮個五~十分鐘讓絞肉入味。

6.最後再加入少許鹽、糖調味、義大利香料增加點異國的香氣～





義大利肉醬上桌！
直接配白飯、或是煮點義大利麵和著吃都相當合適。


如果想要豪華一點，也可以變成焗飯、焗麵～
以下是焗飯的作法。



烤盤放白飯、淋上肉醬～




鋪上滿滿的起司絲～送進烤箱。
（ps：小烤箱約九分鐘，但是白飯要是溫熱的喔！）




義大利肉醬焗飯完成！
多了起司就是不一樣，好香喔！！！



超好吃
大朋友、小朋友應該都會愛的！
大家也可以來試試看喔～




唉～各位馬麻都給一歲多的寶貝吃什麼呢？
現在因為Lawrence飯麵那些吃的少
所以幾乎都會再給他吃米精
怕只有米精吃不飽，我也會加點水果～這樣他是接受，都可以吃光～
可是一加蛋黃又不愛了.....真是.....