聖誕節前夕最棒的禮物!
就是一起共襄盛舉心中覺得最美最夢幻家電品牌Smeg
與台北最想吃義大利餐廳Pastaio 的首次合作!!
說真的，這樣的組合實在太厲害了! 因為身為居家布置與鄉村風狂熱一族的我
有著復古造型的Smeg家電，一直都是我蒐集的目標
除了家裡陸陸續續添購的好幾樣小家電，其實我心中的終極夢想還是他們的復古冰箱啊
時常幻想著~如果粉色冰箱擺在我的鄉村廚房該有多搭呀!
哈哈..希望有一天老公可以幫我完成心願囉XDDD
依然是下著小雨的日子~
這天我們來到剛開幕不久就紅透IG的義式餐廳 Pastaio
走進置身挑高6米的空間內，映入眼簾的第一印象摩登時尚，也很大氣!
而吧檯式開放廚房我覺得也超棒，不僅可以拉近廚師與顧客的距離
如果是選吧檯位子，看著廚師料理的步驟，也是種視覺享受唷!
Pastaio主打各式各樣新鮮現做的義大利麵(Fresh Pasta)
而這次Smeg台灣總代理「品硯美學廚電」便以Smeg桌上型攪拌機
聯手曾在美國紐約米其林一星餐廳當過廚師的Pastaio主廚Timothy
以義大利美學家電結合義國精品甜點，交織出具有創意且美味的造型義大利麵
香草義麵泡芙球等各式異國餐點及甜點。
看著主廚動作俐落地操作Smeg攪拌機製作義大利麵
從麵粉到麵團，再反覆壓製成麵皮，不一會兒功夫一條光滑麵帶迅速完成，
雖然我沒有Smeg攪拌機，但平常看好友SaSa使用就已經夠燒了
現在又來到義大利餐廳親眼看主廚專業的製麵示範
只能說，這真的有吸引我耶，怎麼會這麼用好的感覺啦>///<
餐廳使用的Smeg桌上型攪拌機，奶油色搭配復古圓潤外型
這不愧是榮獲德國iF設計大獎的攪拌機，主婦們心中的廚房夢幻逸品，
真的越看越美，越看越喜歡啊!
而且一般高顏值的桌上型的攪拌機馬力都不會太大
但是我覺得Smeg攪拌機真的完全突破重圍耶
除了外型超美! 它600瓦的高效能搭配順暢的十段控制拉桿
運轉穩定耐用度佳，能充分攪拌各種食材
不管做蛋糕甜點、甚至打麵糰做麵條、麵包都沒問題
另外它的攪拌鋼盆容量也很大有4.8公升，
搭配人體工學的舒適手把，輕巧且耐用，可丟洗碗機清洗非常方便!
如果您是一個偶爾會做馬卡龍等精緻甜點，偶爾也會打麵團做麵包的人
Smeg真的就非常適合你！能文能武的設計，
不管是講究細緻的小西點 或 強調馬力的麵團，
Smeg桌上型攪拌機都能完成你的需求喔！
而Smeg攪拌機的另一大特色，就是有非常多的顏色選擇!
目前總有共有七種繽紛色彩~
耀岩黑、魅惑紅、太空銀、奶油色、粉綠色、粉藍色、粉紅色
不管居家裝潢是簡約的現代風、還是粉嫩的鄉村風，
保證都能找一個搭配廚房空間的色彩!
像在Pastaio廚房擺放的是奶油色! 我就覺得超級百搭
而且好好看，吸睛度百分百!
喜歡自己動手玩烘焙、製作甜點的朋友千萬別錯過囉!
大家如果有興趣，建議可以前往品硯門市參觀
會有更多更完整的專業產品介紹喔 !
這些都是新鮮製作的義大利麵
看了好心動，如果有了Smeg攪拌機再加上製麵配件
在家裡也可以做出像這樣的麵條唷!
當然為了讓攪拌機更加全面，Smeg義大利原廠還有非常多種配件可以選購
除了現場使用的壓麵器外，還有製麵器（粗麵、細麵、義大利麵）
蔬菜切片器、絞肉器、冰淇淋器都有…
讓它的功能不侷限在西點，根本就是日常生活、料理下廚的最佳廚房助手了！
天啊! 這也太可愛了!
用Smeg攪拌機製麵功能壓出的條紋麵帶好美啊! (讚嘆!)
製麵的過程，我們看著主廚親自操作機器
沒想到外觀線條優雅的攪拌機，也可以這麼有力的運作著
我想這就是全金屬機身的優點，整個非常穩固啊!
震動度不會太大，才達到全面性安全運轉，真的不錯!
原來條紋麵皮包入起司餡料之後是要製作成糖果形狀的.....糖果麵!!
這是今年聖誕節期間的限定菜色喔!
真的太可愛太犯規惹啦 (眼冒愛心)
學起來學起來!! 有可能嗎呵呵..
我想平常喜歡動手做或家裡已經有Smeg攪拌機的朋友
真的可以找時間來Pastaio拜訪一下
看著主廚流暢的操作，感覺真的超簡單…（熟能生巧吧）
最近台北天氣天天下雨實在糟的可以~
幸好有美食可以療癒快發霉的身心靈..
謝謝Smeg的邀約讓我竟然可以搶先插旗IG夯店
真的太開心了(灑花~~~)
如果是兩個人來用餐，很建議坐吧檯位子
可以親眼看到主廚料理，也許還會有驚喜小收穫唷:P
主廚現刨非黑松露.. 現場看好療癒XD
熱呼呼現烤大蒜麵包好好吃!
瞧這堆得像座小山的黑松露絲~
只能說餐廳完全下重本耶!
Pastaio的沙拉也是非常有特色，而且選擇很多!
這天我們品嘗了兩款都極好吃!
這盤像雪花冰的是雞肉酪梨沙拉..一樣帕瑪森起司撒好撒滿!!
沒有過多的醬汁，配料十分豐富葉菜新鮮爽口，好吃!
蘋果琥珀核桃沙拉!
這道我超愛，雖然沒有肉類。但是真的好好吃!
最愛那種酸酸甜甜搭著水果丁的沙拉了
蔬菜、起司還有焦糖核桃的畫龍點睛，口味近乎完美! 推~
午餐就開喝...太享受了我們!!
店裡人氣麵點!
蛤蠣墨魚麵~麵條彈牙，蛤蠣鮮美，很難不好吃
不過讓人覺得驚豔的，我想是Pastaio主廚的調味
和辛香料運用...十分有創意，多層次的味覺刺激
會讓料理變得有趣不無聊，我想這就是主廚厲害的地方!
辣味牛肉波浪麵
這道很妙，算是台義混搭! 辣度鮮明的牛肉醬
搭配咬勁十足的波浪麵，最後鋪上滿滿起司
中西合併的美味~特別又好吃，推薦給重口味的你!
青醬陀螺麵
建議可以加價4g現刨松露 ($180) ，這樣就是滿滿松露的陀螺麵啦!
然後這道也是超受大家好評的，羅勒+松露整個就是無敵，超香啊!
最後壓軸! 剛剛用Smeg攪拌機製作的糖果麵即將上菜囉!!
真的好神奇，剛剛不是還是一團麵嗎?
怎麼用Smeg壓一壓就完成了一道料理!
而且...哇...主廚又在狂加松露了啦!!!
看著松露一片一片的落下~ 我的天!也太奢華了吧!!
耶誕節期間才有的糖果麵!
擺盤好繽紛，充滿節慶氣息擺擺盤
糖果麵口感Q彈，起司內餡也好好吃搭配著松露
吃一口就是幸福~~~
而這是......?
看似一道肉醬麵，實則是淋上番茄覆盆子醬的巧克力泡芙，
好有創意的甜點，香草義麵泡芙球!!
完全顛覆了視覺想像，特別又美味啊!
製作甜點~也是Smeg攪拌機的強項
我們還在用餐時，主廚便輕輕鬆鬆完成了鮮奶油慕斯的製作
攪拌機真的做麵、甜點都在行! 就是這樣!才會深受主廚喜愛!
Smeg桌上型攪拌機，今天完全扮演著主廚得力小幫手角色!
我本來就很好奇Smeg裝上製麵配件後到底要怎麼用
因為自己家裡也有壓麵機，不過是手動的 >//<
每次要一邊搖一邊拿麵皮實在有點手忙腳亂
想說如果是電動的一定很方便啊!!
而在看了餐廳主廚示範後，電動的壓起來實在有夠順暢
攪拌機整個也非常穩，沒有很大噪音或是劇烈晃動
果然真的如傳說中好用...最後看完只有""心動""兩個字!!
所以...最後心得是...回家把廚房清出空位
再迎接一台Smeg攪拌機嗎 >//////<
心中目最夢幻廚房家電!
有一天一定會等到你 !! (握拳!)
美好的午餐聚會，美好的製麵料理觀摩體驗
還有讓人回味無窮的義大利麵....
下次一定也還要再回訪 (努力搶訂位去!!)
品硯美學廚電
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台北｜台北市大安區忠孝東路三段211號
新竹｜新竹縣竹北市成功十街72號
台中｜台中市西屯區玉寶路143號
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PASTAIO義式餐廳
地址：台北市大安區光復南路290巷32號 (捷運國父紀念站3號出口)
營業時間：週一公休 / 週二-四12:00-22:00 / 週五-日12:00-16:00/17:30-22:00
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