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一個人如果喜愛居家生活~喜歡下廚,對於鍋碗瓢盆們似乎也會莫名的喜愛

尤其是漂亮的鍋子、盤子、餐具、茶具.....更是沒有抵抗力

恩..沒錯,我就是那樣的一個人!

我愛下廚,但更愛這些漂亮的鍋具,這是我生活的樂趣,也是走進廚房的動力!

很開心終於有廠商請我開鍋子團了,這次的鍋具不僅外型美 ! 而且價格也很可愛,

當然當然最重要的~也都十分實用、好用、耐用

難得的優惠團購,請大家把握機會喔!!
 

團購時間 9/28~10/5

團購網址 https://gbf.tw/wufv2

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首先介紹   <CB Japan COPAN黑鐵系列的迷你平底鍋 / 牛奶鍋>

看到鍋子的第一眼,一定會覺得哇!好可愛

是的,這鍋子不僅尺寸可愛,連造型都很討喜呢

十足的雜貨風,完全就是我這鄉村風迷的菜阿!!!

 

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黑鐵小鍋有兩款,牛奶鍋(深)、與平底鍋(淺),日本品牌,台灣製造

鍋子本體材質是黑鐵、手把則是橡膠木

黑鐵的鍋子有以下特色

@蓄熱性極佳,持溫效果好,可烹煮出食材本身的鮮味。

@調理時釋放出鐵離子,人體可以自然吸收,有益健康。

@適用於電磁爐、電爐、黑晶爐及瓦斯爐等爐具。

 

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專為一人份設計的小鍋,小巧造型,一個人食用剛好

CB Japan黑鐵單柄(平底鍋)14cm
容量:400 ml
重量:340 g
尺寸:W28.5×D14×H6.5 cm

 

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平底鍋用來煎荷包蛋非常適合,旁邊的空間也可再放個德式香腸之類的~

兒子跟我一個人的早餐都是用這鍋搞定,很方便

 

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新的鍋子都會上一層食用級不沾塗層防鏽

剛開始使用會有點不沾效果,建議每次使用過後晾乾後可以上薄薄一層的的食用油養鍋

久了之後便會形成一層天然不沾塗層,不沾效果便會越來越顯著

還有跟大家說一下,有時候蛋煎完會覺得好像黏住,翻不起來 (ㄚㄚ...怎麼辦!!)

這時別慌張,也別用鏟子(這鍋子不要用鐵鏟喔) 硬吐

只要等鍋子稍稍冷卻...就可以輕易用木鏟把蛋鏟起來了 ^^

 

 

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少份量的食物用小鍋料理,完成後直接端上桌

美味又好看,符合我用餐愛擺盤的興趣XD

 

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再來是迷你黑鐵牛奶鍋!

這類型的牛奶鍋,不同顏色不同造型我應該有5個以上了,

因為我要隨著心情來使用,真的不嫌多XD

單柄牛奶鍋是有深度的,用來煮奶茶、加熱牛奶、湯品、少份量的食物的必備鍋

譬如哥哥的早餐、我的奶茶、或是加熱咖哩、濃湯、粥....

還有喔~就是家裡有寶寶要煮副食品那種小份量的也超方便

而且鐵鍋加熱速度快又均勻,2分鐘不到就有一碗熱呼呼的湯可以喝囉

另外,要注意的是,火千萬不要大過於鍋子底部喔

不然美美的木柄可是會燒黑的喔 (當然如果用電爐就沒這問題了^^)

 

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我們家哥哥的早餐、馬鈴薯濃湯+一顆水煮蛋 ^^  

 

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有時候我一個人在家午餐不想動用大鍋開伙時

這時小黑鐵雙鍋就是我的快速料理法寶了

來~用昨夜剩飯來個華麗蛋包飯吧!!

 

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炒飯用深的牛奶鍋,洋蔥、蒜末先爆香、之後放入蝦仁丁+少許鹽調味

接著放入白飯炒,最後加入番茄醬

 

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黑鐵鍋炒飯快又香,很快地炒飯就完成了~~

 

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平底鍋來製作蛋皮~ 今天香吃滑嫩半熟的口感

一顆蛋+少許鮮奶拌勻倒入已加油熱好的鍋子

黑鐵鍋傳熱超快,不到5秒蛋就快凝固了趕緊用筷子繞個花紋之後起鍋

鍋子不大,建議用有點彈性的矽膠鍋鏟,這樣比較好把蛋鏟起來~

 

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超美~~的蛋包飯!!  (哈自己說)

這是一顆蛋的蛋包,如果想蓋滿滿那就用兩個蛋囉

 

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有著滑嫩蛋皮的蛋包飯實在太好吃了

一個人的午餐有時會因為不想的用大鍋子料理就懶的煮的

這時如果有合適的小鍋,就會很方便喔

尤其是推薦給外宿者沒有廚房只有電磁爐的朋友

或是露營阿~~一定也會很好用的!!

 

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鍋子很貼心,把手還有鉤環可吊起來收納。

重點是~~吊在廚房也超可愛的,實用又可裝飾,用途真廣阿哈XD

 

 

<CB Japan SLATE自然風板岩餐盤>

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說到盤子....我個人也是超愛買的  >///< (老公很疑惑...到底有什麼不買!!)

話說每種料理都要有速配的餐盤,不同的餐盤、也會呈現出不一樣風格

而餐盤的材質除了最常見的瓷器、陶器,當然還有鄉村迷喜愛的木器和琺瑯

其實以上的盤子我通通有了,唯獨板岩餐盤,我竟然沒有!!

岩盤從歐美流行到日本,到這一兩年台灣也漸漸開始流行

黑色的岩盤,很可以突顯食材的美,拿來當料理擺盤,質感立即提升

很受餐廳主廚們的歡迎阿~~

 

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這板岩餐盤是由數層薄板狀的岩石所構成,天然石材製作時十分耐用

而其黑色的色調 +獨特的自然風質感,更能襯托出食物的特色

可以和各式各樣的料理搭配,只要發揮一點小創意

便可打造出極具特色的餐桌風景~

 

以下是Fion的不專業示範
是不是隨便擺隨便美呢XDD

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那天做了抹茶蛋糕捲,我用長盤來詮釋,整個美呆了!

 

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帶點粗曠的岩盤搭配蕾絲桌墊也相當有味道喔~

 

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看到這有沒有發現~

黑色的岩盤非常適合使用灑糖粉這招來豐富盤飾

不管是隨興撒~或是用造型粉篩都可以達到如餐廳般擺盤的效果喔!
 

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中秋餐桌烤肉也不忘擺盤XD

 

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岩盤共有三款尺寸,適用於各種食物的裝盤,主餐、前菜、甜點、蛋糕、壽司、起司...

沒有什麼形狀就一定要用什麼款式,一切都很隨興,

可以依照自己的想法、創意去發揮,也許會創造出屬於自己獨一無二的美感喔!

而岩盤的運用不只當餐盤使用喔,也可以當餐墊、隔熱墊、小黑板、用途很廣~

喜歡擺盤的你一定要試試!

 

<FAY J菲姐鑄鐵鍋>  25公分黑琺瑯媽媽鍋  & 22公分白琺瑯圓鍋

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最後壓軸是要介紹菲姐鑄鐵鍋~

鑄鐵鍋是Fion自己非常喜愛的鍋具之一

之所以會喜歡用鑄鐵鍋來料理,老實說最大的吸引力....是外型 ^^"(沒辦法我是外貌協會咩>///<)

但外型也只是門檻啦,當然也要容貌與實力兼具才能讓我掏錢阿

簡單說明鑄鐵鍋的優點~

1. 100%純生鐵製造,耐腐蝕、耐磨損、耐高溫、無毒副作用,是很健康的鍋具

2.鍋壁厚,熱漲冷縮幅度小、加熱迅速散熱慢、可長久保溫,堅固耐用

3.琺瑯瓷表面,容易清洗,保養方法簡單;不褪色、不磨損、不會脫落

4.鍋身上的琺瑯瓷, 色彩絢麗,可當餐具擺設,將色彩鮮艷的呈現放在桌上

5.適用於各種爐灶以及烤箱,只需中小火烹飪,節省能源

 

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菲姐鑄鐵鍋~

說真的,當初討論要開團其實有點掙扎

畢竟我是L牌鑄鐵鍋的愛好者,我很怕會有落差

可是當收到鍋子時,我扎扎實實鬆了一口氣

ㄟ..它的質感不錯耶,或者可說是非常好喔

而且顏色很美,上色也很均勻,沒想到一開箱就驚艷了!

 

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鍋身琺瑯瓷的確很有質感,不是哪種薄薄一層顏色很虛的那種~

 

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鍋蓋有集水釘設計,食物在烹煮時上升的水蒸氣會隨著水釘在均勻滴回鍋中

讓鍋中食物保持濕潤軟嫩

 

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這次團購的媽媽鍋是內黑琺瑯,適合炒、炸,譬如燉牛肉、炒三杯雞、滷排骨、滷肉、炸雞等等...

尺寸是25公分,容量3公升,適合4~6人使用,非常實用,是我個人極推的鍋款!

 

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鍋子的外觀質感過關了,那煮起來效果如何呢?

我用媽媽鍋燉煮牛腱咖哩,小火燉煮時間大約60分鐘

煮好的牛肉保有肉的彈性和口感,超讚!

 

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而所謂的小火是這樣喔~

外圈小火才正確,不是爐心火喔!

 

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內黑琺瑯媽媽鍋算是家裡出場率極高的鑄鐵鍋

最常用來炒全家愛吃的三杯雞、洋蔥雞!

 

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當然煮粥、煮湯也很OK喔,可說是萬用鍋一個!

 

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圓形鑄鐵鍋也是必推,這咖22公分,容量3.3公升。適合4~6小家庭使用

煮飯的話可以煮四杯米,煮湯的話4~6人份綽綽有餘

是我覺得大小最好用的圓鍋。

 

 

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黃鍋本尊相當亮眼,顏色比官網看到的再柔和一些,非常好看阿!

 

 

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鍋內是白琺瑯材質,質感細緻,料理食物不易沾黏

好,就算沾黏也莫慌張,千萬不要硬來用鏟子亂吐,

用水浸泡一晚再用天然絲瓜布或海綿就可以清洗乾淨了

可說是很好保養的鍋子喔

 

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之前我常用L牌的鑄鐵鍋煮白飯

這回也用菲姐鑄鐵鍋來試試,煮起來效果是一樣好吃的喔!

不同大小的鍋子都有適合煮的米量

22公分圓鍋適合3~4杯米,過多會噗鍋,過少我是沒試過但應該會不好吃

而米跟水的比例是 1 比 1.1 (抓不準的話寧願多一咪咪也不要過少)

煮3杯米大約用 3又1/3杯的水  ,4杯米就是4杯半的水

米洗好,加入適量的水先浸泡30分鐘

接著用中大火將米煮滾

滾了之後轉小火,並蓋上鍋蓋,開始計時10分鐘

10分鐘後關火,然後繼續悶個30分鐘,這樣就完成囉

鑄鐵鍋煮白飯,粒粒分明快速又好吃

建議大家一定要試試看!

 

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圓鍋用來燉牛腱也粉好用!!

 

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圓鍋我最常用來煮任何湯品,幾乎天天都會用到

煮好湯直接端上桌,料理因為美美鍋具而加分,

簡單輕鬆煮都看起來好吃的不得了阿!!

 

最後總結:

CB 黑鐵小鍋 :

專為一人份/少量料理設計,幫孩子弄早餐、幫寶寶做副食品、外出露營最佳幫手

雜貨風可愛外型,料理完直接端上桌輕鬆營造出有特色的餐桌風格

 

CB 板岩餐盤 :

自然素材極具質感,黑色色調襯托食物美味,用途多樣激發你無限的擺盤創意!

 

菲姐鑄鐵鍋 :

鑄鐵琺瑯完美結合. 鎖住食物營養美味,聚熱效果極佳. 琺瑯瓷表面,易清洗、耐腐蝕

並通過台灣SGS認證,無毒、無重金屬,品質有保障!

 

以上小鍋、大鍋、餐盤這次都是超優惠的團購價來著的喔!!

四種優惠組合+贈品+加購商品任君組合

如果有點猶豫不決.....Fion強烈建議真的可以入手鑄鐵鍋

因為是價差最大CP值最高最划算的,錯過這次之後就很難有這麼甜的價格了

請姐姐妹妹們把握機會喔!!

 

團購網址 > https://gbf.tw/wufv2

鑄鐵鍋料理 : 鑄鐵鍋料理~*牛腱咖哩+香Q白飯
https://youtu.be/SZRWgbJXePw

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