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我發現只要孩子到達了2歲這年紀

好像都特愛往家裡的廚房跑~廚房在小小孩的眼裡似乎就是一個

充滿神秘色彩(因為馬麻說這不能碰這不能開)且帶有魔法(可以變出好吃東西)的遊樂園

不管是Lawrence小時候或是現在的Ray,每天只要到了我煮飯的時間

原本玩得好好的小人...竟然都會放下手邊的玩具說要來廚房"幫忙" (讓人感到冒汗的兩個字)

嗯阿哈哈....其實有機會讓孩子動動手~學習參與家事當然是很棒的~

可是...有時候媽媽我真的非常趕時間,所以雖然很高興孩子有這份"心意"

但內心裡還是怕小幫手拖到我開飯的時間阿... ^^""

不過啦~當然也不會把他們趕出廚房,可能就請小幫手洗洗菜之類的 ^^

只是最近洗菜似乎無法滿足Ray了~他開始跟我要求他想"切菜和炒菜" !!

蛤...還不會走路就想要飛,這麼快就想當主廚喔,只能說Ray你企圖心真的太強了~~

 

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好吧~既然Ray對烹飪那麼有興趣,那我就把他帶出場見識見識順便一圓大廚夢XD

這天,我們和媽媽好友小比相揪帶著孩子去"媽媽Play親子聚會"玩烹飪

"媽媽Play"的親子烹飪課Fion是第一次參加~

聽說它們的課在媽媽圈蠻受歡迎的,同行的小比來玩過很多次了,她也非常推薦喔!!

P1120547瞧~穿上小圍裙的Ray是否已有幾分小廚師架式了呢:P 

 

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本次的菜單內容非常豐富,主要是與小磨坊合作設計的^^

老師將會運用小磨坊調味料做出好吃的珍青鬆章魚燒、珍青鬆烤飯糰、

和檸香椒鹽烤雞翅,不僅都是小朋友喜愛的菜色,連媽媽我看了也猛吞口水阿(超想吃章魚燒XD)

 

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活動當天還請出超萌食育士 - 青鬆熊來做開場~場面歡樂無比!

 

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小磨坊的調味料我想大家都不陌生,一直以來我們家廚房也幾乎都會放個一兩罐

這天主打的是這罐"珍青鬆" 這是Fion我本身就很喜歡用的兒童餐食調味品

平常在白飯上撒上一些珍青鬆促進小童食慾,做飯糰、壽司更是少不了這一味

可說是家中常備調味聖品阿:P

 

 

<開始上課>

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第一次來到媽媽Play,馬上就感受到老師的用心

準備的配料無敵豐富之外,老師還會針對食材做詳細的介紹與處理示範

像是透抽、章魚都是整隻端上桌喔

然後再由小樺老師解說這些"生物"的構造給小朋友聽

 

 

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這還是我第一次看到這樣一整隻的大章魚呢 !!

 

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接著小樺老師先示範如果製作章魚燒

章魚燒耶~~我最愛的夜市美食之一

而且除了愛吃,也超想自己動手玩玩看阿(怎麼感覺媽媽比兒子興奮阿)


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看老師熟練的示範,感覺好像不難耶!

不知道等等我們母子倆是否也能轉出像這樣漂亮完美的章魚呢?

哈哈~看下去就知道XDD

 

 

珍青鬆章魚燒食譜

麵糊:低筋麵粉100g、柴魚高湯200g、蛋一顆、少許鹽、適量珍青鬆
配料:高麗菜碎、章魚腳塊 (也可用蝦仁、透抽替代)

P1120551 教室準備的器具皆適合小朋友使用,非常齊全喔!

 

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Ray自己動手敲蛋、拌麵糊~

 

P1120577.JPG 章魚燒配料&溫沙拉蔬菜

 

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Ray終於等到這一天,可以拿刀切菜了!!!

 

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把紅椒切小塊了,開心吧!

 

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第一次切菜其實切的還不錯耶~

有前途(((呵呵~~

 

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高麗菜要切絲再切碎,難度較高:P

矮由~~你看那手...只差一點...看的媽媽我心驚膽顫的XD

 

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剝蝦殼也難不倒Ray

 

 

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感覺很愛剝也剝得很好耶....那以後吃蝦就麻煩你了呵呵XD

 

P1120634.JPG豋楞~~完美脫殼!!

 

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接著開始今天的重頭戲,章魚燒製作!!

首先把預熱好機器抹上油(記得!!油量一定要夠,才不易沾黏^^")

然後就可以倒入麵糊了~~~

 

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接著放入高麗菜、章魚、蝦肉等配料

以上動作Ray都可以自己完成 (棒棒~~)

 

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好誇張~~超多料的阿,哈哈!!

 

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章魚燒麵糊也可以撒上一點珍青鬆來增添風味喔~

 

 

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圓滾滾的章魚燒看起來好美味

而且真的很好玩,本來對於章魚燒機已熄火的我

這天玩了之後又整個燃起熊熊大火了>////<

 

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起鍋後的章魚燒當然也要很專業的擠上日式章魚燒醬和美乃滋

最後在灑上柴魚~~哇!!整個賣相超好!!

 

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當然~也可以撒上珍青鬆喔,視覺上更漂亮也更好吃!!

 

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美味章魚燒完成 (得意的咧呵呵)

 

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不要看這樣喔~~我發四真的超級好吃

香噴噴外皮配上滿滿的餡料,外酥內軟,一口下去滿滿的感動

Fion超愛章魚燒的~而這自己做的美味程度更勝外面賣的喔!!

 

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Ray吃的津津有味~~果然是軟體動物控....專攻章魚透抽這類的海鮮XD

 

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孩子們趁媽媽忙著翻轉丸子的空檔捏了好多不知甚麼形狀的飯糰XDD

珍青鬆飯糰是小朋友接受度很高的主食

做法也很簡單,白飯放涼之後拌上適量的珍青鬆

再用保鮮膜包緊塑形,看是要三角形或是圓形

之後塗點柴魚醬油送入烤箱烤到微微金黃就可以囉

 

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Ray還自己處理了雞翅 (大拇指)

這檸香烤雞翅也是一道超受歡迎的簡易料理!

雞翅用竹籤搓洞,之後撒上小磨坊的檸香椒鹽

再幫雞翅好好按摩按摩~~接著送入烤箱烤至金黃即可,是不是非常容易呢^^

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 小磨坊除了檸香椒鹽,另外還有一款蒜香胡椒鹽,也是料理調味的好選擇喔!

 

 

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烤好的飯糰和雞翅稍微擺盤一下,好像也蠻有樣子的

Ray捏的飯糰撇除形狀不說~~口味上還蠻好吃的耶!

恩~我想應該都是珍青鬆的功勞吧((呵呵

小磨坊珍青鬆不太像市面上的香鬆/飯友,它不含味精、防腐劑和人工色素

五彩繽紛的豆豆是由枸杞、薑黃、金針菇和高麗菜萃取

嚴選豐富的均衡食材,聞起來有香脆鰹魚、海苔風味,搭配烘培沁香的黑、白芝麻

口感更香更濃!
 

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檸香烤雞翅口味上雖然沒醬烤來的重

但可以吃出食物本身的原汁原味

胡椒的鹹香~檸檬的清香其實是很適合孩子口味

Fion個人是蠻喜歡的唷^^

 

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初次帶孩子體驗親子烹飪課程,很好玩也學到很多

兩個小時半的上課時間~有小Emma姊姊的陪伴Ray玩得很開心喔

回家的路上還說下次還要一起來煮菜 :P

小廚神初體驗成功!!

 

 

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