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每次去居酒屋必點的功夫菜"明太子雞翅"

自己在家也可以輕鬆上桌喔!!!

 

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自從買了氣炸鍋之後~

總是每天想"今天要炸什麼" (所謂的後遺症?)

無意間看到購物網的肉品專區

歐~~好多都適合拿來氣炸,真想通通買來試試看XDD

好啦,通通買當然不可能,冰箱會爆炸

左挑又選,最後買的最愛的明太子雞翅和價格頗划算的煙燻鴨胸

說真的~~這類的"冷凍食物"冰箱一定要備個幾款

有時候沒時間準備生肉來氣炸 (烤箱也OK)

用現成的肉品來料理也是非常輕鬆的方式啊 ^^

 

 

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到貨的隔天我馬上來試驗

食材退冰後,放入燒烤盤準備氣炸 (烤箱一樣的方法)

鴨胸我先皮朝下

 

 

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第一波 180度 10分鐘

 

 

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第二波  鴨胸翻面  雞翅我刷了點烤肉醬     再用180度 氣炸 2分鐘

 

 

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將將~~~完成!

切片的鴨胸擺盤之後看起來還頗有那麼一回事的^^

 

 

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這次"炸"的時間剛好

鴨皮沒有很"脆" 我想下次時間可以再久一點

讓鴨皮脆一點,也可以順便把油給炸掉

 

這煙燻鴨胸,吃起來就是有香香的煙燻味

也已經有鹹味了,所以並不需再沾甚麼醬料

我是覺得沾檸檬汁還不錯,清爽解膩阿!

 

 

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明太子雞翅看起來超棒!!!

有刷點醬料顏色感覺更美,賣相整個超好的阿!

另外,這其實也不一定只能用氣炸鍋,用烤箱一樣可以烤的這麼漂亮的!

 

 

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晚餐輕鬆開飯:P

 

 

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明太子雞翅裏頭滿滿的料

要吃點擠點檸檬汁  然後再來一罐啤酒....

跟在居酒屋有什麼兩樣~

來說說這雞翅的口味

因為我刷了醬。所以有燒烤的鹹甜味

裏頭呢~~~~明太子是"不辣"的 (外面餐廳通常會有點辣)

所以囉適合一家大小阿 

雖然口味沒有日式餐廳道地

但我是覺得已經很不錯啦,Eric也說超好吃~~~~  (這還用說嗎XDD)

拿來晚餐加菜或是深夜時堂都超讚了阿:P

 

 

哪裡買?

 

頂級去骨明太子雞翅

http://www.7net.com.tw/7net/rui005.faces?ID=140600201386

買1送1-台灣嚴選法式煙燻鴨胸

http://www.7net.com.tw/7net/rui005.faces?ID=131200014564

 

 

另外,如要買請記得先索取折價券喔 :)


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留言列表 (1)

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  • 訪客
  • 你好^^請問好用的氣炸鍋是什麼品牌呢還有明太子雞翅在哪裡購入呢
  • 飛利浦氣炸鍋。雞翅網購的,搜尋一下就有。

    Fion 於 2017/04/09 16:10 回覆

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