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做了好幾條原味吐司之後

再來應該來嘗試一下有加料的吐司看看

撇開那些健康果實口味的 (因為本人和大少爺都沒有很愛)

我最想做的就是傳說中成功率超高賣相又一流的OREO吐司^^

 

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網路上找到的配方

 

高筋麵粉:210g

低筋麵粉:40g

奶油:13g

糖:10g

鹽:5g

牛奶:190ml

酵母:2.8g (小1)

OREO 5塊

 

麵包機T105操作

模式:2 (軟土司)

投料:有,音符。 (嗶嗶聲響起再投入餅乾碎末)

攪拌:輕攪拌 (一定要輕攪拌才會有大理石紋路喔!)

烤色:一般

 

 

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首先把OREO餅乾撥開取出奶油內餡

然後把奶油內餡部分跟材料先一起攪拌

 

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麵團攪拌了時候就可以來弄碎餅乾了

哈!我怎麼覺得這步驟是最麻煩的部分呢...

要弄得很碎也不容易耶XDD

建議弄碎後拿去冷凍一下,這樣等等一起攪拌時會融得比較慢

紋路也會比較美~

 

 

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出爐囉!!!

呵呵~這真的是有史以來最高的胖了!!!

有甜也差齁,不然之前的都好矮:P

 

 

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感覺還不賴~

 

 

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耐住性子等涼了再來切^^

 

 

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OREO吐司最期待的就是看切開的剖面

哈~這樣的紋路應該有及格吧

果然是讓人很有成就感的一款吐司^^

 

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OREO吐司

聞起來有淡淡的巧克力香,吃起來也只有淡淡的甜味

沒想到加了五片餅乾感覺不少也沒多甜,

那外面甜滋滋的麵包,糖分是要加多少才可以那樣甜呢XD

 

 

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多了巧克力的顏色

大小少爺都很愛,算是老少咸宜的一款

還沒做過的朋友可以來試試喔^^

 

 

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留言列表 (1)

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  • feibaby
  • 感謝分享 收起菜單來 ~
  • 不客氣^^

    Fion 於 2014/07/08 10:54 回覆

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