Fion的甜蜜城堡

繼上次分享頗受各位媽咪好評的 十分鐘完成孩子愛吃的「奶香雞肉蔬菜燉飯」！ 

這回Fion再來貢獻一篇更省時的寶貝食譜｢黃金炒飯｣

至於什麼是｢黃金炒飯｣，其實也就是蛋炒飯的升級版而已~

不囉唆囉~~馬上進入教學模式，跟著我一起做吧 ^^

準備材料:

隔夜飯兩碗、蛋一顆、洋蔥、紅蘿蔔、蒜頭一瓣、蔥

(還可以依喜好加入肉絲、絞肉、雞肉、蝦仁、火腿)

作法:

1 洋蔥、紅蘿蔔、蒜頭、蔥切細

2 隔夜飯打進一顆蛋，並且攪拌均勻

3 先炒切細的洋蔥、紅蘿蔔、蒜頭之後再放想加的配料(肉類、蝦仁、火腿等等...)

4 混著蛋液的白飯加進一起翻炒

5加點鹽或是少許醬油調味(依孩子口味來斟酌)

6炒至白飯粒粒分明且聞到蛋的香氣最後加入蔥花就可以起鍋囉!

ps: 如要加肉類就必須先用少許醬油抓過再下鍋炒
      

切洋蔥紅蘿蔔

白飯加蛋

拌勻

先炒切細的洋蔥、紅蘿蔔、蒜頭之後再放想加的配料

之後再倒進混著蛋液的白飯加進一起翻炒

香噴噴的黃金炒飯 !

裹著蛋液的白飯經過這樣一炒

不僅蛋香十足，飯也會呈現粒粒分明的狀態喔

如果覺得炒飯怎麼炒都會濕濕的，那可以趕快試試這招

包準乾爽阿XDDD

這天冰箱沒有任何肉類......所以炒好之後我拌點肉鬆:p

結果完全命中RAY整個大愛 !! (小孩怎麼都那麼愛肉鬆阿~)

RAY一邊吃也一邊抓~~~吃得非常"認真" 呵呵......^^"

好吃營養~清爽不油膩的黃金炒飯

希望你們喜歡，媽咪省時料理我們下回見囉 ^^

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