Fion又為了買零嘴飲料在逛超市了^^



不知道是個人喜好的關係,還是現代人的生活習慣

在逛賣場、或是超市時已經不是只買那些生鮮食品而已

不知不覺也會買了一大堆的零食、餅乾、飲料、罐頭....等「加工食品」

而Fion在買這食品時,除了會注意基本的「製造日期」和「保存期限」之外,

也習慣會看一下產品的包裝說明,看看成分阿、營養標示阿...

這樣買起來放心,吃的也安心。

可是當我們遇到標示不清的產品,對其來源產生疑慮怎麼辦呢?

這時別擔心,其實經濟部技術處有「安心食品履歷追溯」的服務網

可以讓民眾查詢喔^^






食品的品質向來與我們的健康息息相關,

如何使民眾可以吃得更安心也是政府最關切的重要事項。

因此,政府為了強化食品安全,替民眾的健康來把關,推動了食品履歷追溯的機制,

除了建置「安心食品履歷追溯服務網」,讓消費者方便上網查詢食品履歷之外,

也積極推動食品廠商建立原物料的供應商名單,使政府能夠在民眾「食的安全」上層層把關。

目前已經有18家響應這項計畫(請見下表),

這些廠商不僅提供「產品履歷」,也提供政府食品製成原物料的廠商名單

使政府能從源頭掌握食品的原物料來源和生產製程是否安全,

一旦出現食品安全時,也能夠迅速獲得控制與解決。








民眾對自己、家人所要吃的食物,

都可以上「安心食品履歷追溯服務網」來查詢,

無論是原料來源、產品生產過程等的食品履歷,

都可以在這網站上得到資訊。








我們不論是運用電腦、智慧型手機只要上「安心食品履歷追溯服務網」查詢

都可以很容易查詢到食品履歷相關資訊,非常便利呢!




當我們到賣場購買食品

不管是想對商品的履歷有更進一層的了解

或是對商品的來源有疑慮

都可以上「安心食品履歷追溯服務網」來搜尋




到了首頁,輸入公司名稱或是產品條碼、產品名稱

就可找到相關產品資訊

可以清清楚楚看到商品的營養成分、原料履歷、成品檢驗資訊等.....




當我們要採買加工食品時,就可以上網查詢他的資訊,

像是煮飯常用到的味精…



有這樣的查詢網站,買東西真的放心很多唷!!





回想一下我們一天吃的食物,是不是也是加工食品佔大多數呢?

大多數業者為了讓產品的色、香、味、質感更加吸引消費者,

都會使用食品添加物。因此,加工食品在我們中活中幾乎無所不在的。

只要添加物的標準如果符合政府的法規容量

就能讓人安心食用!

現代的人對吃益發講究,如何才能吃得健康更是大家注意的議題!

而能查證食物履歷資訊,才讓我們買的放心,吃的更安心、更有品質。

尤其是買給孩子吃的東西,做媽媽的更是要嚴格把關才行^^

小朋友嘛~難免喜歡吃些餅乾、果汁、糖果等零食....

因此,如果挑選的食品有政府的認證,這樣一來的確更有保障

現在就快看看有哪些食物、商品你有疑慮的,

快上「安心食品履歷追溯服務網」查一查吧




安心食品履歷追溯服務網
http://www.twfoodtrace.org.tw/

註:本文為經濟部技術處邀稿之推廣文
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