Fion的甜蜜城堡

這水餃是Fion媽包的~~是Fion冷凍庫裡的必備糧食之一
說到冷凍庫....真的是滿滿Fion媽的"作品"...而且種類眾多,
下次再來介紹吧:P
OK~~回到主題....
水餃如果吃膩用水煮的~~其實用煎的也不錯!Fion反而覺得更好吃!!!
因為皮會超Q~~-而且比較不會那麼燙喔! 
但是~~~要來煎餃!必須使用不沾鍋才方便喔~~
以前Fion曾經用不鏽鋼鍋煎一次.....
結果慘不忍賭....餃子全都黏鍋翻不起來.....搞的皮開肉綻的!哎~~


這次有了寶迪鍋....想必煎餃是一定成功的拉!
冷鍋冷油(一點點就夠囉)~~冷凍餃子排排站蓋鍋蓋之後再開火!!



這時候可以準備麵粉水~~
半碗水加半匙麵粉攪拌均勻備用



等鍋子開始有"逼逼波波"的聲音就可以倒入麵粉水~
從餃子上淋上去.....然後蓋鍋蓋!等待約三～五分鐘!!



三分鐘後....麵粉水會收乾...但是還有點黏稠狀
就要打開鍋蓋讓餃子在煎乾一點~~~
也是約三分鐘~~自己要觀察,覺得底部略焦就可以起鍋囉!!!
這樣是不是很容易呢!!!


現在孕婦Fion說餓就餓....尤其是一起床就超餓~也沒力氣煮飯...
這時煎個餃子配杯豆漿~外加水果~~也算是很豐盛的早午餐了!!



另外~~寶迪鍋煎豆腐也很好煎耶!!
一樣冷鍋冷油冷豆腐放好再開火~~~~
不一會兒時間豆腐就煎的漂漂亮亮的了!!


蔥蒜爆香~~加醬油,糖,一滴滴水...
做個紅燒豆腐也是超美味的喔!!!!

               

自從懷孕之後~~Fion就一直逼自己吃營養的東西!!
以前阿~~餓就讓它餓吧~~順便減肥!
不然就是懶的煮飯就出去買便當~~
現在呢!!因為一餓就會很不舒服.....心悸加沒力..不能不吃~~
但是~~~又不能亂吃....所以只好都自己勤勞下廚囉!!!
而且餐餐有要一兩種蔬菜~~魚肉也不能少!
總之就是要營養均衡就是了~~
希望寶寶能頭好壯壯 !! 這樣媽咪辛苦一點也值得!!!