Fion的甜蜜城堡

這是入厝以來,第一次辦桌請客,客人就是Fion的好姊妹們
雖然Eric一直提醒我可以打882 -5252 ,但為了表示誠意,當然是親自下廚囉
因為人數含主人"高達"八位!對我來說算是個極大的挑戰
而且好笑的是...家裡的兩人份小電鍋煮出來的飯哪夠吃阿!!
所以只好分兩次煮,第一次的飯拿來做壽司,(冷的剛好~~)
第二次的飯就可以配咖哩
(這時吃壽司應該也半飽了,一小鍋白飯八個人分就足夠了)
本日菜單
茄汁咖哩雞
材料:奶油,蒜末,去骨雞腿兩隻,小番茄12顆,洋蔥,月桂葉,咖哩塊六塊
做法:a奶油爆香蒜末,洋蔥
         b放入雞腿肉炒白,之後放入水(要加鹽)or高湯,
         c放入小番茄和月桂葉三片 
         d水滾後放入咖哩塊,悶煮六,七分鐘就可熄火了


蜜汁雞翅
材料:雞翅,冰糖
醃料:醬油,醬油膏,味醂,大蒜,辣椒,香油
做法:a雞翅用醃料放冰箱醃三小時,中途要拿出來攪拌一下
        b灑上冰糖,強微波12鐘,(雞翅數量多,所以分兩次,一次六分)


火腿玉米濃湯
材料:玉米濃湯罐,鮮奶,馬鈴薯泥,火腿丁,月桂葉三片,洋蔥半顆切末,
做法:濃湯罐加鮮奶煮散,加入所以材料煮沸就OK了!
竟忘了拍照

泰式涼拌海鮮(之前有PO過做法了)

稻禾壽司(之前有PO過做法了)

奇怪~看似簡單的幾道菜,竟可以再廚房摸一下午
還好庭宇早來幫了我不少忙不然可能要八點才能開飯
CCC...大家都很捧場拉,都有吃光光喔 ,想必是餓壞了吧..

筠文從台中趕來,比較晚到,阿就沒拍到了....
第一次使用加大的餐桌,坐八個人剛剛好耶
很開心大家都能抽空來!又不嫌棄的吃我煮的菜
大家都要幸福喔